Ricetta Pane alla birra Amber Bay

• Potrebbe 19, 2024

La birra Fox dice: "Il classico pane di formaggio commemora un fascino che ricorda l'ospitalità del sud nelle grandi piantagioni".

Birra consigliata: Kölsch Ale, Victory Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania, USA

Stile: Kölsch - Oro 18 carati chiaro - Dolce, floreale ed erboso, questo kölsch di alta qualità ha un morso piccante di luppolo con la morbidezza della seta.

3 C. farina autolievitante
3 cucchiai di zucchero semolato
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di erba aneto
1 cucchiaino di sale
12 once Kölsch Ale
4 once. formaggio cheddar, tagliato a cubetti

Preriscalda il forno a 350 gradi. Ungere leggermente una padella in ghisa da 10 pollici.

In una grande ciotola. combinare ingredienti secchi - farina autolievitante, zucchero, polvere di cipolla, erba di aneto e sale. Versare Kölsch Ale sopra gli ingredienti e mescolare leggermente fino a quando non si mescolano. Questo è un pane veloce e non richiede impastare. Non mescolare eccessivamente, altrimenti l'impasto del pane diventerà duro. Piegare nel formaggio.

Trasforma in padella unta. Cuocere in forno a 350 gradi per 55-60 minuti o fino a quando la parte superiore non ritorna quando viene leggermente toccata.

Nota: il pane si alza sopra il bordo della padella. Questa è la normale caratteristica di questo stile di pane.

Servire caldo con burro. Per una maggiore pizzazz, potresti voler condire con una diffusione di marmellata di peperoni, crema di formaggio aromatizzata o olio d'oliva alle erbe. Abbinalo a un bicchiere di Victory Kölsch, Stoudt Scarlet Lady Ale della Stoudt Brewing Company, Adamstown, Pennsylvania o Snake River Lager della Snake River Brewing Company e brewpub, Jackson, Wyoming, USA.* Benefici per la salute: ricco di carboidrati complessi e fibre, vitamine del complesso B, vitamina D, vitamina E, vitamina K, colina, biotina, inositolo, calcio

Saluti!