Dolcetti di Halloween senza allergeni

• Aprile 28, 2024

Le prelibatezze di Halloween che soddisfano il tuo palato e hanno ingredienti privi di allergeni possono essere difficili da trovare. Ecco tre ricette per chicche che si spera ti lascino soddisfatto, non privato.

Biscotti alla zucca senza uova e latticini

1 tazza di zucchero di canna, confezionato; 1 tazza di purea di zucca; 1 tazza di uvetta
½ tazza di olio vegetale
1 cucchiaino. vaniglia; 1 cucchiaino. potenza di cottura; 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio
2 tazze di farina
½ cucchiaino. sale; ½ cucchiaino. cannella; ½ cucchiaino. Noce moscata
½ tazza di noci tritate (opzionale)

Mescolare lo zucchero di canna, la zucca, l'olio vegetale e la vaniglia in una ciotola capiente. Unisci la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito, il sale e le spezie in una ciotola più piccola. Mescola gli ingredienti secchi nella miscela di zucca. Mescolare l'uvetta e le noci. Lascia cadere la miscela con cucchiaini da tè su una teglia da forno leggermente ricoperta di pan spray. Cuocere 12-15 minuti a 350 gradi.

Biscotti di zucca di grano, latticini e senza uova

½ tazza di olio vegetale; 1/3 di tazza di miele o dolcificante
1 tazza di purea di zucca; 1 1/3 tazza di farina di grano saraceno leggera
2 cucchiai di farina di arrowroot; 2 cucchiaini lievito in polvere
1 cucchiaino. cannella; ½ cucchiaino. ogni noce moscata e zenzero
¼ cucchiaino. ogni chiodi di garofano e sale; ½ tazza di noci tritate (opzionale)
½ tazza di cocco (opzionale)

Mescola olio, miele e zucca in una ciotola media. Aggiungi gli ingredienti secchi nella ciotola e mescola per unire. Aggiungi noci e cocco, se lo desideri. Posizionare cucchiaini di miscela su una teglia, unta o ricoperta di spray per padelle. Appiattisci leggermente i biscotti e aggiungi l'uvetta per occhi, naso e bocca per farli sembrare lanterne da jack-o. Cuocere circa otto minuti a 350 gradi.

Muffin alla zucca speziati (senza uova, latticini e grano)

1 tazza di farina di amaranto; ¼ tazza di arrowroot
2 cucchiaini bicarbonato di sodio; 1 ½ cucchiaino. cannella
½ cucchiaino. zenzero in polvere; ¼ cucchiaino. ogni noce moscata e chiodi di garofano macinati
½ tazza di uvetta o noci tritate (opzionale)
¼ di tazza di arachidi (opzionale)
1 tazza di purea di zucca; ¼ di tazza di olio vegetale
¼ di tazza di miele; 1/3 di tazza d'acqua

Mescola la farina, la radice di freccia, il bicarbonato di sodio, la cannella, lo zenzero, la noce moscata e i chiodi di garofano in una grande ciotola. Signore nell'uvetta o noci tritate e arachidi. Sbatti la zucca, l'olio, il miele e l'acqua insieme in una piccola ciotola. Versare nella ciotola della farina. Mescolare con alcuni colpi rapidi. Se necessario, aggiungi un cucchiaio di acqua aggiuntiva. Non mescolare troppo. Dividi la pastella tra 12 tazze di muffin. Cuocere in forno a 375 gradi per 18-29 minuti o fino a quando i centri dei muffin non si sentono fermi.

Istruzioni Video: Biscotti alla zucca di Halloween vegan senza nichel (Aprile 2024).