Caffè Integrale

• Aprile 28, 2024

Se hai solo provato a bere il caffè macinato, la prossima volta prova un'altra avventura e prova invece ad acquistare caffè in grani interi. Macinare il caffè in grani intero a casa e in piccole quantità ha alcuni vantaggi e rimarrà più fresco e produrrà un gusto più ricco. Puoi macinarlo nel negozio ma ci sono due inconvenienti di quella decisione. Il tuo caffè può essere miscelato con gli altri clienti che hanno macinato il loro caffè anche lì. Non potrai sperimentare il sapore pieno e ricco del caffè che hai scelto e potresti anche percepire i profumi dell'aroma circostante. Un altro motivo per considerare di non macinarlo nel negozio è che non vorrai macinare l'intero sacco di fagioli interi. Determinare la quantità di caffè che macini dipenderà dalla quantità di caffè che bevi al giorno. Idealmente, è meglio solo macinare ciò che berrete per il giorno e al massimo la settimana. Macinare più di questo può costarti il ​​sapore e l'aroma che desideri sperimentare a causa del rischio di perdere la freschezza una volta macinata e conservata per un numero di giorni.


Investire in un macinacaffè iniziale non sarà costoso. I prezzi normali sono da $ 10 a $ 20,00. Ne ho trovato uno sul corridoio di sgombero quando ho iniziato a sperimentare fagioli interi e ho pagato solo $ 5,00. È stato certamente abbastanza buono per farmi iniziare. Se ti piace acquistare l'intero fagiolo, puoi investire in una smerigliatrice più costosa in seguito.


Tieni presente che i caffè torrefatti in grani interi hanno circa 30 a 45 giorni prima che inizi a perdere la freschezza e il sapore pieno torrefatto. Una conservazione adeguata può aiutare a preservare la freschezza, quindi cerca sempre di acquistare il tuo caffè in chicchi interi in sacchi da una libbra e lasciali sigillati fino a quando non ti servono per fare il caffè. Il caffè rimarrà fresco se sigillato e conservato in sacchetti da una libbra per circa 3 mesi. Conserva il tuo caffè in grani intero che hai aperto in un contenitore ermetico e conservalo in un luogo fresco e asciutto. Il bancone della cucina funziona bene per la maggior parte. La prima reazione della maggior parte delle persone è quella di conservare il caffè nel congelatore, ma questo è un errore. I fagioli iniziano a scongelarsi a meno che non vengano rimessi rapidamente nel congelatore e la condensa inizierà e i fagioli assorbiranno l'acqua. Ciò influenza la freschezza e il gusto del caffè.

Ricorda di macinare solo ciò che utilizzerai quotidianamente e se la convenienza è un problema e non hai tempo di macinare il tuo caffè ogni giorno, puoi macinare abbastanza per diversi giorni ma non più di una settimana. Conservare il tuo caffè macinato, se macini più di quanto userai in un giorno, è anche la chiave per mantenere la freschezza. Bere un caffè intero in grani può avere un sapore più forte all'inizio, ma dargli una possibilità e potresti scoprire che non vedi l'ora di vedere quella tazza di caffè fresco per il sapore, piuttosto che solo la scossa di energia del mattino.

Istruzioni Video: BISCOTTI INTEGRALI AL CAFFE' (Aprile 2024).