Ricetta Mousse Al Cioccolato Bianco

• Potrebbe 7, 2024

Mousse al cioccolato bianco è un dessert facile e versatile. È un ottimo dessert da solo, ma può anche essere usato in dozzine di altri dessert come torte, torte, cupcake, budini e semifreddi. La seguente ricetta è semplice e veloce e la mousse può essere preparata diversi giorni prima di servire.

Anche se non ha un buon sapore, puoi sostituire le gocce di vaniglia o la corteccia di mandorla con il cioccolato bianco. Puoi anche mescolare bacche fresche o altra frutta, nonché purea di frutta o cagliata di frutta fresca, come limone o lime.

12 porzioni

6 once di cioccolato bianco di altissima qualità, tritato
2 tazze di panna da montare

2 bianchi d'uovo, sbattuti duramente

1. Mescolare il contenitore e il frullatore per almeno 15 minuti.
2. Mescolare la cioccolata bianca e 1/2 tazza di panna da montare in un contenitore per microonde e microonde 1 minuto, mescolando ogni 25 secondi. Assicurati di non cuocere troppo; il cioccolato bianco continuerà a sciogliersi dopo essere stato rimosso dal microonde.
3. Sbatti insieme fino a che liscio.
4. Mettere da parte fino a quando non è più caldo. (puoi accelerarlo nel frigorifero o nel congelatore, ma assicurati di non lasciarlo troppo a lungo.)
5. Quando la miscela di cioccolato bianco si è raffreddata a temperatura ambiente, sbattere la panna montata nella ciotola refrigerata fino a quando non appaiono picchi morbidi.
6. Aggiungi il composto di cioccolato bianco e batti fino a quando non si formano picchi rigidi quando il battitore viene sollevato.
7. Piega gli albumi montati a neve.
8. Versare il composto in una ciotola da portata.
9. Coprire con pellicola trasparente e raffreddare accuratamente prima di servire.

Nota: Per le singole porzioni, puoi versare il composto in 12 piccoli stampini invece di una grande ciotola da portata.

Quantità per porzione
Calorie 220 calorie da grasso 171
Calorie totali percentuali da: grasso 78% proteine ​​4% carboidrati 18%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 19 g
Grassi saturi 12 g
Colesterolo 56 mg
Sodio 36 mg
Carboidrati totali 10 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​2 g

Vitamina A 6% Vitamina C 0% Calcio 0% Ferro 0%

Istruzioni Video: Mousse al Cioccolato Bianco- la ricetta più semplice in assoluto (Potrebbe 2024).