La canapa è un alimento potente che fornisce un'alternativa per le persone allergiche ad altre fonti proteiche e casearie. È una proteina completa altamente digeribile, contiene grassi e fibre sani.
Mi sono convertito al latte di canapa circa un anno fa, quando stavo cercando un sostituto per altre bevande a base di latte che mi hanno causato problemi di allergia alimentare. All'inizio l'ho usato con parsimonia perché tendeva a separarsi in bevande calde e mi piace aggiungere "latte" al mio tè caldo.
Fu prima che scoprissi il latte di canapa Living Harvest Tempt. Ora sono un amante dei cibi di canapa, in particolare i prodotti Tempt. Posso aggiungere il latte tentato alla vaniglia senza zucchero nel mio tè e non si separa.
Ecco il basso nutrizionale in basso su una porzione di otto once del mio latte preferito Tempt. Meglio ancora, la varietà non zuccherata ha solo 70 calorie.
• Un rapporto perfetto da uno a tre di acidi grassi Omega 3 e Omega 6.
• Tutti i 10 aminoacidi essenziali
• 2 grammi di proteine digeribili
• 1 grammo di carboidrati
• Vitamine essenziali A, B12, D, E, riboflavina e acido folico.
• Minerali essenziali: magnesio, potassio, fosforo, ferro, zinco.
• 30 percento di RDA di calcio
C'è altro da amare del latte di canapa Tempt. Puoi usarlo caldo o freddo, aggiungerlo alle ricette al forno e fare un frullato cremoso con esso. Per le persone con allergie o sensibilità alimentari, il latte di canapa è privo di latticini, soia, noci e glutine.
Living Harvest produce canapa di tutto, tra cui proteine di canapa, olio di canapa e dessert alla crema di canapa congelata. Ho provato la proteina di canapa e tende ad essere un po 'grintosa ma aggiunge bene alle ricette al forno. Lo uso occasionalmente come alternativa alla polvere di proteine del riso. Non ho provato il gelato Tempt ma ho sentito che è delizioso.
Il mio preferito frullato al latte Tempt 1 tazza di latte tentato alla vaniglia senza zucchero
1 cucchiaio di semi di chia bianco
1 T. crema solare non zuccherata
2 T. proteine in polvere
10 gocce di stevia liquida senza alcool
Opzionale: 1 tazza di frutta fresca o congelata
Il latte di canapa è composto da acqua e semi di canapa, fortificati per fornire ulteriori vitamine e minerali.
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