Success Story - Tumore medico
A volte è il consiglio medico che ci spinge a fare cambiamenti sani. Quest'uomo ha perso 40 chili con una dieta a basso contenuto di carboidrati quando si è reso conto che doveva farlo.

Peso iniziale: 245
Peso attuale: 205
Peso ideale: 190

Quali paure avevi prima di iniziare la tua dieta a basso contenuto di carboidrati?
Sono praticamente "impavido" ma la mia preoccupazione era di continuare a vivere. Ho iniziato una dieta a basso contenuto di carboidrati perché mi è stato diagnosticato un macroadenoma di 1,7 cm sulla mia ghiandola pituitaria; ciò significa un tumore al cervello. Ho quella che viene chiamata "acromegalia". Ho iniziato questa dieta perché le mie opzioni chirurgiche non promettono molto con il tumore così grande.

Quali cibi ti sei perso all'inizio?
PIZZA ... facciamo una pausa per quello! Ok, seguilo con pasta, patatine fritte, poi pane, riso integrale, ecc.

Quali alimenti sono diventati i tuoi preferiti con questa dieta?
La mia nuova cosa preferita è comprare un pasto nella piantagione di zuppa locale dove hanno un buffet di insalate. Mangio un sacco di verdure ora.

Hai avuto delle brutte reazioni da superare?
Se la tua motivazione è evitare l'infarto e poi una bara la tua idea di ciò che è "cattivo" cambia rapidamente. Ho dovuto imparare a vedere i miei vecchi cibi come se stessi la morte.

Quanto tempo hai impiegato per arrivare al tuo peso attuale?
Ho fatto cadere in media da tre a cinque sterline al mese.

Da quanto tempo sei stato a basso contenuto di carboidrati?
Dal gennaio 2006.

Trovi che sia facile? Difficile?
Ora è facile e diventa ancora più facile perché devo riportare i miei livelli di IGF-1 e di ormoni della crescita alla normalità. I carboidrati alti creano serotonina, che nutre il tumore, e ho bisogno di dopamina. Attualmente mangio molta dopamina creando cibi e prendo bromocriptina, un agonista della dopamina.

Quali suggerimenti hai per gli altri che stanno pensando a basso contenuto di carboidrati?
Ci vogliono circa dodici settimane perché il tuo cervello riprogetti i percorsi neuronali e le nuove abitudini in modo da avere voglie fino a quando non sarai disciplinato. Ci vuole lavoro e sii cauto con gli amici perché ti minacceranno. Ordineranno la pizza, si presenteranno al lavoro con i biscotti per tutti, il cibo sarà sempre lì, quindi sii forte e resisti alle tentazioni. Quindi dopo 12 settimane diventa una navigazione fluida e il peso diminuisce man mano che si sviluppano buone abitudini. Raccomando anche esercizio fisico sano.

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