Masticare lentamente
Il mio stomaco è malato in questo momento perché non ho masticato correttamente il cibo questa mattina. È gonfio e gassoso, rimbombante e sto ruttando. Avevo fretta come molte persone mangiano. Ho ingoiato grandi morsi, il che significa che non otterrò l'alimentazione dal pasto sano che ho preparato. Ingestione di grandi morsi significa digestione impropria e tutti i sintomi spiacevoli assortiti.

Mangiare troppo in fretta è un grosso problema per molte persone, ma è un ENORME problema per qualcuno con intolleranze alimentari. Quelli di noi con intolleranze alimentari hanno abbastanza problemi digestivi. I nostri tratti digestivi potrebbero essere stati danneggiati; ci mancano molti enzimi digestivi; probabilmente abbiamo più intolleranze alimentari; alcuni soffrono di proliferazioni batteriche; e potremmo avere carenze nutrizionali.

E poi, qui vado a divorare il mio pasto. Sì, ci vuole più tempo a mangiare un pasto lentamente, ma i benefici sono enormi per la salute. La masticazione lenta è l'inizio del processo digestivo. Spezzando il cibo in pezzi più piccoli, il cibo viene digerito più facilmente. Esatto, non siamo serpenti. Non possiamo ingoiare il nostro cibo intero e quindi digerirlo.

La masticazione rilascia saliva che contiene enzimi digestivi. Più a lungo mastichi, più tempo questi enzimi devono iniziare a scomporre il cibo. Tutto ciò rende la digestione più semplice sul tuo corpo e sul tuo corpo più in grado di assorbire i nutrienti dal cibo. Significa anche che potresti essere in grado di tollerare alcuni cibi particolari che ti hanno causato problemi.

Naturalmente, ho promesso molte volte di non violare la regola: "Non mangerò il mio cibo rapidamente". Ma ho già confessato di violare questa regola quando ho fretta e / o ho davvero fame.

Ogni volta che viola questa regola, sto minando tutti gli altri miei sforzi per controllare i miei sintomi digestivi. Sei come me? Quindi, questo è ciò che dobbiamo fare sempre.

• Prendi piccoli morsi di cibo.
• Masticare lentamente
• Masticare fino a quando ogni boccone di cibo non è stato liquefatto o perso tutta la sua consistenza.
• Terminare la masticazione e la deglutizione completamente prima di prendere un altro boccone di cibo.
• Aspetta di bere liquidi fino a quando non hai ingoiato il tuo boccone di cibo.
• Non parlare mentre mangi.
• Non mangiare a bocca aperta mentre ingoia aria.

Cosa fai se hai poco tempo a disposizione?

• Mangia quanto basta per alleviare la fame.
• Salvare il resto da mangiare in seguito come spuntino.






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