Ricetta della crostata di ragnatela

• Potrebbe 2, 2024

Chi non ama l'odore dell'autunno: spezie calde come cannella e noce moscata insieme a mele profumate? Crostata Di Ragnatela è un dolce facile da preparare per il tuo Halloween BOO-ffet annuale, o semplicemente per un ottimo dessert durante il mese di ottobre. Dal momento che il ripieno viene fatto nella pentola a cottura lenta, la casa avrà un profumo meraviglioso; i biscotti di pasta frolla possono essere assemblati presto e cotti appena prima di servire. Il ripieno è principalmente mele, ma ci sono uvetta e datteri che rappresentano qualunque cosa il tuo ragno abbia catturato nella sua ragnatela.

Le formine per biscotti di Halloween sono disponibili nei grandi magazzini e negozi specializzati. Se hai problemi a trovare un tagliabiscotti di ragnatela, ho trovato quasi tutte le forme che potresti desiderare online su Cookiecutter.com. Puoi anche disegnare un web su carta e usarlo come uno stencil.

8 porzioni

Ripieno di mele:
6 mele di cottura media, sbucciate, carote e tagliate a pezzi da 1/2 "
1/2 tazza di zucchero di canna
2 cucchiai di amido di mais
1/2 tazza di uva passa scura
1/2 tazza di date tritate
1 cucchiaino di spezie miste macinate o di cottura
1 cucchiaio di succo di limone

shortcakes:
2 tazze di farina
4 cucchiai di zucchero, divisi
1 cucchiaio di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1/2 tazza di burro
1 uovo
2/3 tazza di panna da montare

Panna da montare pesante

Burro

1. Ripieno di mele: Metti le mele nel coccio di una pentola a cottura lenta da 2-3 litri; mescolare con gli altri ingredienti.
2. Coprire, impostare la pentola a cottura lenta su bassa e lasciare cuocere fino a quando le mele sono tenere, 4-6 ore. Se è conveniente, mescola una o due volte durante la cottura. Se la miscela è troppo densa, aggiungi un po 'd'acqua.
3. Quando le mele sono tenere, mescolate bene e impostate il fornello lento a scaldare mentre preparate i frollini.
4. shortcakes: Preriscalda il forno a 400º.
5. Mescola la farina, 2 cucchiai di zucchero, il lievito e il sale in una ciotola capiente.
6. Tagliare il burro a pezzi e tagliarlo nella miscela di farina fino a far sembrare piccoli piselli.
7. Mescolare l'uovo e la panna da montare, versare nella miscela di farina e mescolare bene.
8. Trasferire la miscela su una superficie infarinata e tamponare o arrotolare in un grande rettangolo di circa 1/2 "di spessore.
9. Usando una taglierina per ragnatela o uno stampino, taglia le ragnatele dall'impasto, rilegando gli scarti se necessario.
10. Posizionare i nastri su una teglia foderata di pergamena.
11. Usa un cucchiaino da tè per spruzzare cerchi concentrici di crema pesante sull'impasto.
12. Esegui uno spiedino attraverso i cerchi dal centro verso ciascun bordo per assomigliare a un nastro.
13. Cospargere con i restanti 2 cucchiai di zucchero. Cuocere i tortini 15-20 minuti fino a doratura.
14. Montaggio: Versare una generosa quantità di mela in un piatto da portata; top con una crostata a caldo web e aggiungere un po 'di burro o panna in cima.

Quantità per porzione
Calorie 528 calorie da grasso 185
Calorie totali percentuali da: grasso 35% proteine ​​4% carboidrati 61%

Quantità di nutrienti per porzione:
Grasso totale 21 g
Grassi saturi 12 g
Colesterolo 85 mg
Sodio 414 mg
Carboidrati totali 80 g
Fibra dietetica 3 g
Zuccheri 8 g
Proteine ​​5 g

Vitamina A 17% Vitamina C 15% Calcio 0% Ferro 8%

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