Ricetta Modulo Aglio Arrosto

• Potrebbe 1, 2024

La stagione di Halloween presenta sempre un problema in quanto la maggior parte di noi deve essere diligente nel tenere lontani i vampiri (e altri ghoul assortiti). L'aglio, ovviamente, è la soluzione perfetta, quindi ottobre è un ottimo momento per provare il modulo più recente del sito di cottura rapida, il Modulo di aglio arrosto. Questo modulo è facilmente realizzabile nella pentola a cottura lenta e richiede pochissimo tempo pratico. Una volta fatto, può essere utilizzato in deliziose purè di patate all'aglio, zuppa di aglio arrosto, pane, antipasti, stufati, verdure, salse alla panna - l'elenco è infinito.

Quando l'aglio viene arrostito, assume un sapore morbido e può essere usato più liberamente nelle ricette rispetto all'aglio crudo che a volte assume un sapore amaro quando viene usato troppo. È delizioso da spalmare sul pane croccante proprio come viene dalla pentola a cottura lenta, e quando viene schiacciato, può essere aggiunto al burro per fare il burro arrosto all'aglio - ottimo per verdure e pane caldi.

Una volta arrostiti, i morbidi chiodi di garofano possono essere semplicemente spuntati dalla pelle spremendoli, quindi c'è poco lavoro nella preparazione dell'aglio per il congelamento. Poiché la maggior parte delle ricette prevede che l'aglio venga schiacciato, un robot da cucina lo fa rapidamente (oppure puoi usare un mixer o una forchetta se non è disponibile un robot da cucina), e può quindi essere raccolto su una teglia, congelato, e collocato in un sacchetto per congelatore tipo Ziploc®. Quando è pronto per l'uso, è sufficiente estrarre uno dei tumuli di dimensioni cucchiaio dal congelatore e aggiungerlo alla ricetta.

Se sei un fan dell'aglio (e quasi tutti lo sono), questo modulo ti tornerà utile e ti farà risparmiare un sacco di tempo. E se è Halloween, la tua casa sarà protetta da tutti quei fastidiosi vampiri.

Circa 24 cucchiai a seconda della dimensione delle teste

12 teste grandi di aglio
2 cucchiai di olio d'oliva

1. Tagliare l'estremità appuntita delle teste di aglio.


2. Mettili tagliati con il lato rivolto verso l'alto, sul fondo di una pentola a cottura lenta da 4-6 quart.
3. Versare circa 1/2 cucchiaino di olio d'oliva sugli spicchi esposti.


4. Coprire la pentola a cottura lenta, inclinare leggermente il coperchio (per eliminare l'umidità) e girare verso l'alto.


5. Lasciate cuocere i chiodi di garofano 2 - 2 1/2 ore o fino a quando i chiodi di garofano sono ammorbiditi.


6. Rimuovi il coperchio e lascia raffreddare gli spicchi.


7. Quando è freddo, fai scoppiare gli spicchi dalle bucce.


8. I chiodi di garofano interi possono essere congelati in sacchetti per congelatore. Per la maggior parte delle ricette, posiziona i chiodi di garofano in un robot da cucina; processo fino a che liscio.


9. Fodera una teglia con pergamena; versa cucchiai di purea d'aglio sulla pergamena.


10. Metti la teglia nel congelatore.


11. Quando i tumuli della purea sono congelati, rimuoverli dalla pergamena e trasferirli in un sacchetto tipo Ziploc; tenere la busta nel congelatore e utilizzarla secondo necessità.

Quantità per porzione
Calorie 14 calorie da grasso 12
Calorie totali percentuali da: grasso 83% proteine ​​3% carboidrati 14%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 1 g
Grassi saturi 0 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 0 mg
Carboidrati totali 0 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​0 g

Vitamina A 0% Vitamina C 1% Calcio 0% Ferro 0%

Istruzioni Video: MyCuCo.it - Accessorio fondo piatto per Companion Moulinex e lonza di maiale arrosto (Potrebbe 2024).