Pelli di patate con salsa

• Aprile 26, 2024

Chi non ama le bucce di patate? Sono croccanti con due formaggi e salsa. Questi antipasti facili da preparare sono un vero piacere per la folla e solo cinque patate possono servire da 7 a 10 persone.

INGREDIENTI

5 patate da forno di medie dimensioni
1-8 once può salsa di pomodoro
1/2 tazza di cipolle verdi, tritate
1-4 oz. può tagliare a cubetti peperoncini verdi
1/2 tazza di formaggio Monterey Jack, grattugiato
1/2 tazza di formaggio cheddar, grattugiato
1/3 di tazza di burro, fuso

INDICAZIONI

Preriscaldare il forno a 400 gradi

Lavare e strofinare le patate, quindi fare un lungo taglio di 1/2 pollice in lunghezza e cuocere per 1 ora, 15 minuti o fino a quando le patate non si sentono abbastanza morbide per essere schiacciate. Rimuovi le patate dal forno quando hai finito e lascia raffreddare abbastanza da gestire. Mentre aspetti che le patate si raffreddino, prepara la salsa.

Portare il forno a 500 gradi.

Prepara la salsa. In una piccola ciotola, mescolare i peperoncini verdi a dadini, 1/4 tazza di cipolle verdi tritate e salsa di pomodoro. Mescolare per mescolare accuratamente, coprire e conservare in frigorifero fino a quando le patate non vengono lette per il passaggio successivo.

Tagliare ogni patata raffreddata in 4 pezzi longitudinali dimezzandoli, tagliando la metà a metà. Raccogli con cura la patata dal guscio. Lasciare guscio di patata spesso almeno 1/8 di pollice. Posizionare le patate raccolte su una teglia da forno leggermente grassa e spennellare il burro fuso su ogni buccia di patata. Cuocere per 10-12 minuti, quando le patate sono croccanti rimuoverle dal forno. Mescolare insieme i formaggi grattugiati e cospargere su ogni buccia di patata. Usa tutto il formaggio. Cuocere da 4 a 5 pollici dalla fiamma o dalla bobina fino a quando le bucce di patate fino a quando il formaggio si scioglie bene,

Rimuovere le bucce di patate dalla teglia e posizionarle sul piatto da portata, versare un po 'di salsa sulle patate o servire la salsa sul lato.

Produce 20 antipasti e serve da 7 a 10 persone con 2 o 3 antipasti ciascuno.



A seconda della quantità di patate rimaste rimasta, sarai in grado di preparare alcune frittelle di patate veloci. Non avranno il sapore di autentici latkes di patate, ma saranno gustosi.

Schiaccia le patate e aggiungi la cipolla tritata, il sale e il pepe, quindi lega il composto con dell'uovo sbattuto. Prepara delle polpettine e friggi olio vegetale caldo su entrambi i lati, fino a quando le polpette diventano dorate. Rimuovere dall'olio e scaricare. Servire con salsa di mele o servire invece di patate fritte.

Istruzioni Video: Bucce di patate fritte croccanti, snack semplice e sfizioso – Aperitivo veloce (Aprile 2024).