Arrosto di maiale con Stout Crockpot Ricetta

• Potrebbe 5, 2024

Adoro cucinare con un crockpot. Crea deliziosi sapori che riempiono l'intera casa di aroma e gli avanzi sono deliziosi! Questa ricetta è per un arrosto di maiale con carne robusta.

5 kg di arrosto di maiale
1/2 tazza di succo d'arancia 50-50
1 cipolla grande
1 lattina di birra Guinness
1 piccola lattina di concentrato di pomodoro

strofinare:
2 cucchiai di sale kosher
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
1 cucchiaio di cumino
1 cucchiaio di zucchero di canna Splenda
1 cucchiaio di coriandolo

In un vassoio di vetro, mescolare gli ingredienti per lo sfregamento e quindi strofinare sulla superficie del maiale. Versa il succo d'arancia e lascialo riposare per una notte in frigorifero.

Metti il ​​maiale e il succo nel crockpot. Strofina un altro 1/4 di tazza di zucchero bruno Splenda sopra di esso. Tagliare la cipolla in scaglie corte e sottili e aggiungerla. Adesso versa la birra robusta attorno ai lati in modo da non lavare via lo zucchero. Mescolare in concentrato di pomodoro.

Cuocere a fuoco basso per circa sei ore. Stai cercando il maiale per raggiungere almeno 170F. È bene avere un termometro di carne a portata di mano per essere in grado di giudicare questo per tutte le ricette che coinvolgono i crockpot. In questo modo puoi essere sicuro che la tua carne raggiunga la temperatura sicura per il consumo.

Quando il maiale ha finito di cucinare, metti tutto in un contenitore e lascialo raffreddare in frigorifero per una notte. In questo modo il maiale si impregna in tutti i succhi e liquidi.

Forcella-separare tutto il maiale in pezzi tagliuzzati e rimetterlo nel succo.

Godere!

Questo maiale stirato può essere servito da solo su un piatto o avvolto in un burrito. Mi piace averlo con broccoli e formaggio per un buon pasto a basso contenuto di carboidrati.

Se salti uno dei passaggi durante la notte di questo processo funzionerà comunque, ma perderai il sapore e l'umidità.

Se vuoi che il sugo sia più spesso, ti consigliamo di aggiungere un addensante a basso contenuto di carboidrati. Va anche bene con il sugo così com'è.





Biblioteca di libri a basso contenuto di carboidrati di Lisa Shea

Istruzioni Video: Torta alla birra Stout (Potrebbe 2024).