Mitch's Loaded Ranch Pasta Salad Ricetta

• Potrebbe 14, 2024

L'insalata di pasta caricata di Mitch è abbastanza sostanziosa da servire come piatto principale, ma si abbina bene anche con panini da picnic, carne alla griglia o barbecue. È stato sviluppato da mio figlio Mitch che adora la pasta ed è un fanatico del ranch. Gli inviti ai barbecue offerti dai suoi amici includono sempre un invito a portare questa insalata, non solo perché è delizioso, ma anche perché ne produce moltissimo.

L'unica cosa che richiede qualsiasi tempo di preparazione pratica durante la preparazione di questa insalata è il trito di prosciutto, formaggio, peperoni e cipolle verdi. Ora puoi acquistare questi articoli già tritati, il che ti costerà di più, ma ti farà risparmiare un po 'di tempo prezioso. Gli ingredienti possono essere tagliati mentre la pasta è in cottura, tuttavia, e il tutto può essere messo insieme in circa 30 minuti. La pasta viene raffreddata rapidamente sciacquando in acqua fredda e per raffreddarla ancora di più, è possibile distribuirla su una teglia e metterla nel congelatore per 10-15 minuti. Mi piace il fatto che l'insalata migliora dopo essere stata seduta per alcune ore in frigorifero e, per comodità, può essere preparata fino a 2 giorni in anticipo. Come variante, puoi aggiungere alcune carote tritate, sedano e / o peperoni rossi o verdi.

Se stai dando da mangiare a una folla, l'insalata di pasta caricata di Mitch è la scelta perfetta. Trasporta bene, e poiché la preparazione del ranch è così popolare, sarà un successo con la famiglia e gli amici - anche i bambini.

Insalata di pasta caricata di Mitch

24 porzioni

2 12 once confezioni di pasta radiatore, o spirali; per più colore, utilizzare la varietà tricolore
1 cucchiaio di sale

1 pacchetto di condimento ranch, (1.125 once)
1 tazza di latte
1 tazza di maionese
3 cucchiai di condimento italiano

1 kg di prosciutto magro, (da una fetta tagliata al centro) tagliato a dadi piccoli (1/4 ")
Provolone o cheddar da 3/4 libbre (o una miscela di entrambi), tagliato a dadi da 1/4 "
1 confezione di peperoni, (5 once) tagliati a dadi da 1/4 "
1 mazzo di cipolle verdi comprese le cime, tritate
1 8 once può snocciolare olive nere, scolate e affettate a lungo (o usare quelle già affettate, ma non dirlo a Mitch - pensa che abbiano un sapore diverso a fette!)

1 o 2 cucchiaini di sale stagionato di Lawry, o qb

1. Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua; aggiungere la pasta e il sale.


2. Cuocere la pasta fino a quando è appena tenera, mescolando di tanto in tanto.


3. Dump in uno scolapasta sopra il lavandino, sciacquare con acqua fredda e lasciare scolare a fondo; trasferire in una grande ciotola.


4. Nel frattempo, sbatti insieme il condimento, il latte e la maionese; lasciar riposare 10 minuti o fino a quando non si addensa; mescolare con il condimento italiano.


5. Versare metà del condimento preparato sulla pasta e mescolare.


6. Aggiungi gli ingredienti rimanenti e una quantità sufficiente di condimento per inumidire (usa un condimento aggiuntivo per l'insalata verde lanciata).


7. Cospargere con una quantità abbondante (o quanto basta) di sale condimento e mescolarlo accuratamente nell'insalata.


8. Se hai tempo, metti in frigo per diverse ore o durante la notte per mescolare i sapori.


Quantità per porzione
Calorie 270 calorie da grasso 132
Calorie totali percentuali da: grasso 49% proteine ​​16% carboidrati 35%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 15 g
Grassi saturi 5 g
Colesterolo 23 mg
Sodio 956 mg
Carboidrati totali 24 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​11 g

Vitamina A 4% Vitamina C 5% Calcio 0% Ferro 5%





Istruzioni Video: In the Kitchen with David | October 16, 2019 (Potrebbe 2024).



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