Il consumo consapevole è più salutare

• Potrebbe 5, 2024

A molti di noi è stato spesso detto di rallentare mentre si mangia. I nostri stili di vita frettolosi a volte ci spingono a mangiare "in fuga;" tra o durante le riunioni; in auto; e spesso ci fanno sostituire spuntini veloci e "fast food" ai pasti. Questo tipo di alimentazione distratta può aggiungere peso e certamente toglie qualsiasi piacere dal mangiare i nostri pasti.

Se mangiamo più lentamente e ci concentriamo sul cibo che stiamo mangiando piuttosto che su un compito a portata di mano (guidare, scrivere, leggere, tv, telefono, ecc.) Noteremo odori, sapori, consistenza e colori del nostro cibo. Oltre a godere di queste caratteristiche alimentari di base, miglioreremo anche la nostra salute in vari modi.

Ad esempio, se mangiamo troppo in fretta, tendiamo a mangiare troppo. Dal momento che il cervello impiega circa 20 minuti per registrare che il nostro stomaco è pieno, quando mangiamo troppo in fretta, non avremo mai quel segnale in tempo e continueremo a mangiare. Il risultato è farcire noi stessi che influisce sulla buona digestione. A sua volta, non digerendo bene, possiamo influire negativamente sull'assorbimento dei veri nutrienti nel cibo che stiamo mangiando.

Il consumo consapevole è stato collegato a perdere chili. Selezionando cibi sani da mangiare in anticipo, mangiandoli senza fretta in modo da ricevere i benefici di una buona digestione e ottenere i segnali che siamo pieni senza riempirci di noi stessi, troveremo più facile perdere peso. Diversi tipi di tecniche di meditazione sono state anche considerate dai nutrizionisti come parte del mangiare consapevole, ad esempio, mordere una pesca, chiudere gli occhi e notare l'olfatto, il gusto, la consistenza, la masticazione e la deglutizione, fa tutto parte di un'esperienza alimentare un modo per insegnarci come rallentare.

I bingers hanno sempre avuto dei momenti difficili nel frenare i loro desideri di mangiare. Per aiutare con questo problema, NIH ha finanziato studi che hanno utilizzato tecniche di alimentazione consapevole per il trattamento del binge eating. Usando tecniche alimentari basate sulla consapevolezza, è stato riferito che ci sono stati cali di abbuffate e depressione. Inoltre, queste terapie hanno aiutato i partecipanti a gustare di più il loro cibo e ad essere più in grado di controllare il loro eccesso di cibo; aiutato le persone a riconoscere la differenza tra i desideri emotivi per il cibo e la fame fisica; e offrire alle persone una scelta quando la voglia di mangiare li colpisce. Dobbiamo anche ricordare gli effetti malsani del sovrappeso e come la consapevolezza aiuterà anche ad alleviarli mentre combattiamo il bing.

Come possiamo passare a un approccio alimentare più consapevole? Questo può essere difficile poiché le abitudini alimentari sono difficili da cambiare, specialmente quando siamo impegnati. Ma poiché il consumo consapevole è stato molto efficace nel migliorare la nostra salute, vale sicuramente la pena provarlo!

Quando ci dirigiamo verso il frigorifero o un ristorante, dobbiamo chiederci se siamo veramente affamati o se un bicchiere d'acqua ci aiuterebbe a ritardare a mangiare fino a quando non dovremmo davvero consumare un pasto. Possiamo anche distrarci dal mangiare facendo una passeggiata o leggendo. Una volta che decidiamo di mangiare, ci sono alcuni passaggi ragionevoli che possiamo seguire:

Innanzitutto, scegli un pasto al giorno per praticare la consapevolezza e il mangiare. Dobbiamo pianificare ciò che mangeremo e renderlo il più salutare possibile, date le nostre circostanze. Imposta un timer e impiega 20 minuti per consumare il pasto, non importa quanto piccolo. Dovremmo pensare solo al cibo mentre stiamo mangiando. Nota l'odore, il colore, la consistenza, la masticazione, la deglutizione, ciò che serve per coltivare o produrre il cibo. Assicurati di prendere piccoli morsi del cibo mentre mangi. Dopo una settimana, aggiungi un altro pasto e segui gli stessi passaggi. Alla fine, tutti i pasti che mangiamo saranno "consapevoli" e la nostra salute e qualità della vita saranno migliorate! Buona Sperimentazione!

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