Ricetta Magic Lemon Cake

• Potrebbe 8, 2024

Le torte magiche sono di gran moda e ci sono decine di ricette per loro in decine di sapori. Se non hai familiarità con ciò che è una torta magica, è una torta composta da una semplice pastella che si separa in tre strati durante la cottura: una crosta, un ripieno di crema pasticcera e una cima simile a una torta.

La primavera è un momento popolare per i dessert al limone e il seguente Torta magica al limone è perfetto per un dessert semplice e delizioso. Puoi guarnire la tua torta con bacche di stagione o menta, se vuoi che appaia speciale.

12 porzioni

4 uova separate
3/4 tazza di zucchero
1/2 tazza di burro fuso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3/4 tazze di farina
1/4 cucchiaino di sale
1/4 tazza di succo di limone appena spremuto
Scorza di 2 limoni
1 3/4 tazze di latte tiepido

Zucchero a velo, per spolverare

1. Preriscalda il forno a 325 °.
2. Spruzzare una teglia da 8 "x 8" con Baker's Joy o spruzzare con spray antiaderente e spolverare con farina.
3. Metti i tuorli in una terrina e batti con lo zucchero fino a che non diventa molto leggero.
4. A poco a poco batti il ​​burro e la vaniglia.
5. Aggiungi la farina e il sale e batti fino a che liscio.
6. Versa il succo di limone e aggiungi la scorza di limone.
7. Con il mixer basso, aggiungi il latte. La pastella sarà molto sottile.
8. In una ciotola a parte, sbattere gli albumi a neve.
9. Piega i bianchi nella pastella; poiché la pastella è piuttosto sottile, ci saranno grumi di albume - questo è come dovrebbe essere.
10. Versare l'impasto nella teglia preparata.
11. Cuocere in forno 45-55 minuti o fino a quando non si trova nel mezzo (alcune ricette dicono che impiega fino a 70 minuti, ma questo è in rari casi con un forno che non si riscalda correttamente).
12. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
13. Spolverare con zucchero a velo prima di tagliare a quadrati.

Quantità per porzione
Calorie 198 Calorie da grassi 96
Calorie totali percentuali da: Grasso 48% Proteine ​​8% Carb. 43%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 11 g
Grassi saturi 6 g
Colesterolo 96 mg
Sodio 165 mg
Carboidrati totali 21 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 13 g
Proteine ​​4 g

Vitamina A 9% Vitamina C 5% Calcio 0% Ferro 2%

Istruzioni Video: Magic Custard Cake Recipe (Potrebbe 2024).