Mais a basso contenuto di carboidrati / pannocchia

• Potrebbe 19, 2024

Mais e pannocchie sono generalmente molto dolci. Il mais è naturalmente pieno di zucchero. Fu deliberatamente allevato da persone in Messico circa 7000 anni fa per fornire energia veloce. Era anche al primo Ringraziamento, poiché gli indiani d'America erano arrivati ​​a fare affidamento su questo cibo. Quanto bene mais e mais su una pannocchia si inseriscono in una dieta sana?

Innanzitutto, le informazioni di base sul mais. Il mais è un ortaggio e cresce su un gambo. Molti di noi hanno visto foto di campi di grano: alti steli verdi con il mais che cresce su una pannocchia all'interno di una buccia verde. Vendono quei semi di buccia nel supermercato d'estate. Ricordo molte estati di pannocchie di granturco che mia madre cucinava per noi.

Il motivo per cui tutti amiamo il mais è che è MOLTO dolce e pieno di zucchero :). Una mezza tazza di mais contiene 14,1 g di carboidrati! Non ha quasi NESSUNA fibra. Confrontalo con i broccoli che contengono molta fibra e solo 1,7 g di zucchero. La stessa quantità si ottiene anche dal mais per bambini. Semmai è un po 'più dolce.

Se vai vicino all'orecchio - cioè mais sulla pannocchia - ottieni circa 17,1 g di carboidrati per orecchio. Avrai un po 'di nutrizione qui, ovviamente. Ciò comprende:

Tiamina - 13%
Folato - 8%
Vitamina C - 8%
Fosforo - 7%
Magnesio - 6%
Niacina - 6%

Ora, ovviamente, se sei a un livello di mantenimento con pochi carboidrati, mangiare mais non è fuori discussione. Se sei attualmente a 60 g al giorno come il tuo livello giornaliero, allora 17,1 g si adatta a questo. Se avessi della pannocchia con 2 hamburger senza un panino come cena, con un sottaceto e un mazzo di olive nere, sarebbe inferiore a 20 g. Potresti avere altri 20 g per pranzo e colazione ed essere ancora entro il limite giornaliero.

Tuttavia, se stai attivamente cercando di perdere molto peso e sei in calo nel livello di 20 go 30 g al giorno, puoi vedere come il mais esploderebbe l'intera quantità giornaliera di zucchero. Tuttavia, anche allora, se tutto il resto che hai mangiato quel giorno fosse praticamente zero carb, si potrebbe fare. Devi solo chiederti quanto vuoi quel mais zuccherato e pianificare di conseguenza.

Grafico Carb di verdure


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