Imparare ad apprezzare il pesce

• Aprile 28, 2024

Praticamente ogni sistema di alimentazione salutare - incluso il basso contenuto di carboidrati - incoraggia le persone a mangiare pesce più volte alla settimana. Sono pieni di importanti oli omega. E se non fossi cresciuto in una famiglia che mangiava pesce?

Innanzitutto, prendi il cuore. Io stesso non sono cresciuto con il pesce servito. I pesci che abbiamo mangiato erano bastoncini di pesce, il che significava davvero che abbiamo mangiato una tonnellata di pane con qualcosa di simile al cartone al centro. Ero un adulto prima di iniziare seriamente a pensare di mangiare pesce come parte regolare di una dieta settimanale.

La chiave è iniziare con pesci che hanno un sapore di carne bianca e servire il pesce in modi in cui sei già abituato a mangiare. Quindi, ad esempio, inizia con il pesce spada. Il pesce spada si presenta nelle forme di una bistecca e ha un tipo carnoso di sapore. Griglialo con una marinata - Raccomando salsa di soia, barbecue o aglio / limone a seconda di quali sono le tue preferenze personali. Servilo con broccoli o zucchine grigliati freschi. La salsa ti aiuterà ad abituarti al nuovo sapore e la bistecca del pesce spada ti darà una consistenza a cui sei abituato. Nota che questa non sarà una consistenza "di manzo": sarà più una consistenza di pollo e un sapore delicato.

Un altro buon pesce per cominciare è il tonno. Ancora una volta, il tonno arriva in bistecche ed è un bel pollo, consistenza densa. Il tonno può essere cucinato con le stesse marinate: salsa di soia, barbecue, limone / zenzero. La maggior parte di noi cresce con il tonno come un normale tipo di carne sandwich, quindi siamo abituati al sapore del tonno. Se ti piacciono i piatti asiatici, questo è perfetto. Crea una bella marinata di soia e questo è quasi tutto ciò che assaggerai.

Una volta che ti sei abituato a mangiare tonno e pesce spada, puoi farti strada verso altri tipi di pesce. Se ti piace il tipo di pasto standard a base di pesce e patatine, ci sono molte impanature a basso contenuto di carboidrati che puoi fare che trasformeranno il tuo "pesce bianco" standard in una prelibatezza. Prova a ridurre la quantità di marinata sul tonno e sul pesce spada, in modo da apprezzare maggiormente i sapori naturali della carne.

Le papille gustative della lingua si adattano. Molti studi dimostrano che più mangi qualcosa, più la tua lingua impara ad apprezzarlo. È il tuo cervello che si adatta per sopravvivere. Immagina, se quello che ti viene dato da mangiare ha il sapore di X, allora faresti meglio ad apprezzare X in modo da ottenere sostanze nutritive dentro di te. Quindi continua così. Continua a mangiare pesce almeno una volta alla settimana e in breve tempo ti divertirai davvero. La salute del tuo corpo lo apprezzerà!


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