Hurricane Survival Kit - Include Craft Beer

• Potrebbe 21, 2024

Ora che uragano Shandy ... Voglio dire, uragano sabbioso è dietro di noi, vediamo le conseguenze e non è carino. A sole due ore da qui, molte persone stanno ancora affrontando devastazioni difficili da immaginare. Staten Island è in rovina, la costa di Atlantic City e le Barrier Islands del New Jersey vengono distrutte e la metropolitana di New York City è ancora piena di acqua che misura una profondità di 25 piedi.

In confronto, quelli di noi intorno a Philadelphia sono fortunati. Sebbene la tempesta abbia lasciato senza energia elettrica 8 milioni di persone, solo un milione nella mia zona circostante era senza elettricità. Quando la corrente si è spenta, il vento rimbombante è diventato più forte, come le onde che si infrangono sulla spiaggia. Alcuni lo descrissero come il suono di un treno merci o della metropolitana, rimbombando lungo i suoi binari. La pressione era così bassa che le mie orecchie stavano scoppiando, come fanno durante i cambi di altitudine estremi in un aereo. Sono stato fortunato a riavere il potere entro 24 ore, ma altri nella mia regione hanno atteso giorni. Alcuni stanno ancora aspettando.

Il vero shock era che anche le torri dei telefoni cellulari fossero state eliminate. Nei casi in cui sono rimasti funzionali, le linee sono state utilizzate in modo così intenso che non siamo riusciti a superarle. Quelli con le linee di terra potevano tenersi in contatto, purché i loro telefoni non fossero portatili che richiedessero batterie e una fonte di elettricità. Siamo così orientati alla tecnologia che molti avevano dimenticato come funzionare senza il loro computer-internet-iPhone-iPad-iPod-xBox-o-qualunque cosa. Ma alcune candele, lanterne a batteria, giochi da tavolo e birra possono far passare il tempo piacevolmente mentre aspettano che gli alberi cadano e il vento muoia.

Se hai perso l'occasione di prepararti per questa tempesta, fai rifornire la tua cantina di birra per il prossimo. Ci sono sicuramente alcune tempeste invernali che arrivano in questo modo. Raccogli un po ' "Birre sabbiose" per commemorare anche la tua capacità di recupero. Eccone alcuni da assaporare:

Il mostro di Nest Nest di Lilja della Sand Creek Brewing Company a Black River Falls, Wisconsin, versa oro nebuloso con pizzo appiccicoso e testa di birra resistente. Come un leggero IPA americano, riempie l'aria con aromi di pompelmo agrumato, fiori e terra. Il sapore è più vicino a una American Pale Ale, ma ha una superficie rinfrescante e una finitura semi-secca al 7% ABV.

Sandy Wheat della Mother's Brewing Company di Springfield, nel Missouri, è una 4.8% American Wheat Ale. Giallo pallido, con una fresca foschia di luppolo, questo assertivo bambino è ricco di granulosità del grano e un palato pulito agrumato. La lingua è piena di mandarini e dolcezza di miele, bilanciata da panificazione che si anima sulla lingua con bolle e una testa morbida e soffice.

La madre di tutte le tempeste si riversa dal Pelican Pub Brewery a Pacific City, Oregon. Con il 13,5% di ABV, non puoi sbagliare con questo Barleywine inglese di livello mondiale. Il suo ricco colore mogano sfoggia una bella testa marrone chiaro che riesce a malapena a trattenere gli intensi aromi di frutti scuri, caramello, caramello, vaniglia, grano tostato, cuoio, alcol, cacao e spezie. Come la cosa più vicina alla seduzione in una bottiglia, questa è una bellezza esotica.

Black Rain Imperial Stout della Lagunitas Brewing Company di Petaluma, California, può riscaldare qualsiasi notte buia e tempestosa. All'8,2% ABV, questo American Stout imperiale penetra nel bicchiere nero come il carbone, con una testa di moka e un naso complesso di melassa, fichi, uva passa, cioccolato fondente, liquirizia, caffè e malti tostati. La profondità complessa è ciò di cui si tratta. Sorprendentemente liscio sulla lingua, mostra a malapena qualche accenno di calore fino a quando non scivola giù per la gola.

L'uragano Jack della Fyne Ales Ltd ad Argyll, in Scozia, è una Pale Ale inglese al 4,4% ABV, una deliziosa birra da abbinare ad un po 'di formaggio e cracker, insieme a un entusiasmante gioco di Scrabble. Brillantemente dorato con un'andana magra di schiuma, questo bevitore di biscotti è pieno di fieno fresco e scorza di limone.

L'uragano Kitty di Keegan Ales a Kingston, New York, è un IPA americano del 5,5% ABV. Brilla con un corpo di rame nebuloso, bronzato e fermo nel bicchiere, emettendo aromi di arance, mandarini e molta terrosità. Al palato, la paninatura dipinta con caramello traspare, toccato con pino e grande equilibrio.

Hellbender Barleywine di Pisgah Brewing a Black Mountain, nella Carolina del Nord, è un 9,8% di orzo inglese di ambra nebbiosa, intriso di molte bolle attive nel bicchiere. Terroso, con l'aroma del toast glassato al miele e caramello, rotola sulla lingua con zucchero di canna, melassa e sentori di ananas, melone e frutto della passione. Il calore pepato permane in gola.

Né Pasqua di Captain Lawrence Brewing Company a Elmsford, New York, è una Ale forte oscura belga del 12% ABV, che sgorga con piaceri olfattivi. Prugne, uvetta, ciliegie scure, mele e querce danzano in bocca con un caldo calore. Sentori di bourbon e vaniglia.

Ricorda di riempire la cantina della tempesta, il seminterrato della birra o l'armadio del tornado con alcune buone birre, un apribottiglie, apriscatole manuali, giochi da tavolo, lanterne a batteria, batterie fresche, candele, coperte, carbone, una mini griglia, alcuni merci in scatola e un vecchio manuale Boy Scout. “Preparati, piccola. Essere preparato."

Saluti!

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