Recensione del ricettario di Natale fatto in casa

• Potrebbe 5, 2024

	Titolo:	Natale fatto in casa
	Autore:	Yvette van Boven
	Pubblicato:	16 ottobre 2018, Harry N. Abrams
	Numero di pagine:	304
	Prezzo di copertina:	$ 12,99 Kindle

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Sembra che la maggior parte di noi voglia nuove idee mentre le vacanze di Natale arrivano. Natale fatto in casa del veterano autore di libri di cucina, Yvette van Boven, è piena di nuove idee per rendere le nostre vacanze più emozionanti. Molte delle ricette sono all'avanguardia, che aiutano tutti noi a risparmiare tempo nel periodo più affollato dell'anno. Dal momento che van Boven è olandese, porta un ambiente europeo nel libro e include ricette che non sono state così estese negli Stati Uniti.

La carne tritata potrebbe non essere popolare negli Stati Uniti, ma quando è fatta in modo europeo, e specialmente alla maniera di van Boven, è esagerata e perfetta per riempire piccole crostate, impronte digitali in biscotti, torte al caffè, pane e torte. Può essere fatto molto avanti, il che riduce lo stress delle vacanze.

Altre ricette eccellenti includono: le ghirlande natalizie Krispy (non quelle marshmallow verdi) sono ghirlande di cioccolato gommose e croccanti decorate con ciliegie colorate, budino allo sciroppo con zenzero e arancia (Yum), panini con salsiccia al finocchio (facile) e mela, noce, mirtillo rosso & Insalata Di Riso Integrale. La torta al caramello al cioccolato è decadente e l'arrosto di costolette di maiale con salsa di prugne e pere. Esiste anche un'eccellente ricetta per il cavolo rosso con pere e nocciole, che è una tradizione in molte case per il Ringraziamento e il Natale in famiglie con eredità tedesca o olandese.

Le fotografie nel ricettario sono eccellenti e rendono difficile scegliere quale ricetta preparare. Tutto sommato, questo libro di cucina porta una collezione unica di ricette che saranno accolte nelle case durante le vacanze. Le ricette sono ben scritte e la maggior parte sono semplici da realizzare. Il libro è ben organizzato e le ricette sono adatte a cuochi di qualsiasi livello. Altamente raccomandato e molto divertente.

Un ringraziamento speciale a NetGalley per aver fornito una copia di recensione di questo libro.

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