Muesli senza glutine

• Potrebbe 19, 2024

Gli individui con sensibilità / allergie alimentari devono fare un'attenta lettura delle etichette quando scelgono anche prodotti alimentari pronti sani, come cereali o barrette energetiche. Se sei fortunato, potresti trovare un marchio adatto a te. Tuttavia, a volte anche se il prodotto è privo di allergeni, potrebbe essere carico di zucchero, sale o grasso non necessario, spesso aggiunto per compensare l'omissione di altri ingredienti.

C'è una soluzione Prova a fare il tuo con gli alimenti che sono sicuri per te. Uno dei miei preferiti è il muesli (AKA granola) ma con tutte le mie sensibilità alimentari uno fuori dallo scaffale non funzionerà. Ho provato due versioni (una con avena e l'altra senza).

Entrambe le ricette sono un ottimo cereale o un condimento per frutta o yogurt. Tre grandi cose su queste ricette sono:

No. 1 sono deliziosi.
No. 2 puoi tralasciare ingredienti che non funzionano e sostituire qualcosa che lo farà.
No. 3 sono ricette senza cuoco.

Muesli con avena

Ingredienti:
2 tazze di fiocchi d'avena
½ tazza di uva passa senza semi
½ tazza di semi di girasole
½ tazza di datteri secchi tritati
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
½ tazza di noci tritate come noci o mandorle
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
½ tazza di burro di mandorle o altri semi o burro di noci
¼ di tazza di semi di zucca

Combina e mescola tutti gli ingredienti in un robot da cucina. Pulire delicatamente fino a quando le noci non vengono rotte e tutti gli ingredienti sono ben miscelati. Mettere in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero o congelare fino al momento del consumo.

Servire come cereali con un latte a scelta. Aggiungi frutta fresca, come banane, fragole, kiwi, arance, mele o qualsiasi frutto a tua scelta.

Muesli senza glutine

Ingredienti:
1 ½ tazze di mandorle
1/3 di tazza di semi di zucca
¾ tazza di semi di girasole
¾ tazza di cocco grattugiato
1 tazza di semi di lino
¼ di tazza di semi di canapa
¼ di tazza di semi o burro di noci a scelta
Opzionale: 1 cucchiaio di miele

Metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina e pulsa delicatamente fino a quando noci e semi non si rompono e tutti gli ingredienti sono ben miscelati. Conservare in un contenitore nel frigorifero o nel congelatore.

Istruzioni Video: GRANOLA fatta in casa | Senza Glutine | Buono Per Tutti (Potrebbe 2024).

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