The Flavor of Route 66 - Barbecue Beef Sandwiches

Panini Di Manzo Alla Griglia

• Chuck Roast di manzo da 4 libbre
• batticarne
• 1 cipolla tritata
• 1 peperone verde - tritato
• 1 tazza di ketchup
• 1 tazza di brodo di manzo
• 2/3 tazza di salsa di peperoncino
• 1/4 tazza di aceto
• 1/4 tazza di zucchero di canna
• 3 cucchiai di salsa Worcestershire
• 2 T. senape preparata
• 2 cucchiai di succo di limone
• 2 T. miele
• Sale e pepe a piacere
• 1/4 cucchiaino. peperoncino di Cayenna
• 2 piccoli jalapenos, tritati
• 1 T. fumo liquido
• 14 tiri Kaiser

Preparazione -
Cospargere il batticarne su tutto l'arrosto di manzo. Cuocere in forno a 350º per 2 ore o fino a quando saranno teneri. Rimuovi l'arrosto e lascia raffreddare. In una grande casseruola, aggiungi gli altri ingredienti. cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Distruggi l'arrosto e mettilo in una padella capiente. Versare la salsa sopra il manzo e mescolare per ricoprire tutta la carne. Cuocere a fuoco lento per 1 ora, mescolando spesso per evitare che la carne si attacchi alla padella. Servire su involtini Kaiser.