Granchio Imperiale
  • 2 T. burro
  • 2 peperoni verdi T., a dadini
  • 2 T. peperoni rossi tritati finemente tagliati a dadini
  • 2 T. cipolla dolce bianca tritata finemente
  • 3/4 tazza di maionese
  • 1 senape di Digione T.
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • Salsa Tabasco® a 2 trattini
  • 1 cucchiaino. Condimento Old Bay®
  • 1/2 cucchiaino. Pepe nero
  • 1 kg di carne di granchio grumo

    guarnizione

  • 1/3 tazza di maionese
  • 1/8 cucchiaino. paprica
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato finemente
  • 1 cucchiaino. succo di limone

Preparazione -
Sciogli il burro in una padella. Soffriggere leggermente il peperone e la cipolla fino a renderli teneri; mettere da parte. Sbattete insieme maionese, senape, salsa Worcestershire, salsa Tabasco®, condimento ai frutti di mare e pepe. Aggiungere il pepe e la cipolla saltati e mescolare bene. Mescolare la polpa di granchio. Versare il composto in 4 piccoli stampini o 4 gusci di granchio accuratamente puliti. Cuocere in forno preriscaldato a 350º per 20-25 minuti. Nel frattempo, sbatti insieme gli ingredienti topping. Togli i rametti dal forno e aggiungi il composto di maionese su ognuno di essi. Preriscaldare la griglia. Posizionare gli stampini sotto la griglia per circa 2 minuti o fino a quando la copertura è leggermente dorata. Servire immediatamente

ramekins ramekins
Questi classici stampini in porcellana bianca sono perfetti per cuocere e servire il granchio imperiale. Puoi acquistare questo set di 6 ramekins, online, presso The Home Markeplace





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