Ricetta condimento per insalata di olio e aceto

• Potrebbe 2, 2024

L'olio e l'aceto sono alla base di molti condimenti per insalata. Non è davvero una cosa difficile da fare per la tua clientela. Hai 1 aceto di base in 2 parti di olio, sale, pepe e il gioco è fatto, ma deve esserci un modo migliore, giusto? Ecco come modifico il vecchio standard.

Prendo il tradizionale e apporto alcune modifiche salutari e gustose.

Prima di tutto, se ho intenzione di seguire la strada del petrolio, voglio dare ai miei clienti una spinta salutare con un olio o una serie di oli ricchi di omega 3 e 6 secondi. Puoi dire semi di lino e olio di semi di zucca? Lo uso con un olio extravergine di oliva biologico di alta qualità. Di solito, 1 parte di lino e olio di semi di zucca in 2 parti di olio d'oliva. In questo modo do il meglio di tutti i mondi. Buon sapore ricco e salute di qualità eccellente.

In secondo luogo, quando voglio un tocco più dolce nelle mie vinaigrette, vado con un po 'di aceto di mele crudo biologico. È ricco di potassio, carboidrati complessi, aminoacidi ed enzimi viventi per un migliore metabolismo e salute generale. Se non desidero particolarmente la dolcezza extra di mela, andrò con un altro aceto come riso, cocco, vino rosso, ecc. Dipende dall'umore, dall'abbinamento e dalle aspettative del cliente.

Infine, piego la medicazione. Prendo le mie erbe fresche e secche come basilico, menta, aglio, timo, origano e simili e le infondo nell'olio e nell'aceto. Lo faccio perché ognuno trarrà certe qualità che l'altro non potrebbe. Una volta fatto questo, mescolerei tutto in un frullatore e lo mescolerei in alto per incorporarlo con un po 'di dolcificante e senape, da gustare e imbottigliare.

Quando servirai questo, diventerai un eroe e i tuoi clienti dovrebbero più che amarti per questo. Per una grande variazione, prova un po 'di stile caraibico aggiungendo un po' di calore e agrumi. Qualcuno può dire scotch bonnet? Ha un sapore meraviglioso, ma ti avverto ... se tu o i tuoi clienti non siete abituati al caldo intenso, vorrete trasmetterlo. È legato all'habenero e il caldo può far piangere un uomo adulto. Quindi procedi con estrema cautela. Se riesci a prenderlo, penso che valga la pena cavalcare.

Tutto sommato ci sono molti modi in cui puoi allungare la tua vinaigrette per distinguerti molto sopra la folla e se segui queste idee, sarai più della metà.

Sentiti libero di farmi una battuta e sarò più che felice di esplorare un argomento personale che mastica per te.

Come sempre, mi è piaciuto condividere queste idee alimentari con te. Fino alla prossima volta...

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