Impacchi di manzo con salsa di arachidi Ricetta

• Potrebbe 4, 2024

Non tutte le salse teriyaki sono create allo stesso modo. Alcuni sono poco più di una salsa di soia con un pizzico di aroma in più. Altri sono robusti con sapori di zenzero, aglio e sesamo. Sono salse spesse con una palette di sapori decisa. VeriVeri Teriyaki di Soy Vay è salato, aglio e gingery con un enorme aiuto di semi di sesamo. Questa è la mia salsa teriyaki preferita, seguita da vicino da Kikkoman Original Takumi Teriyaki. Queste sono sia salse spesse che audaci, perfette per preparare marinate e altre salse. Ti incoraggio a provare entrambi.


La salsa di arachidi che ho sviluppato per questo impacco è deliziosa e densa, in modo che non goccioli subito dall'involucro. Bene, gocciola un po ', quindi tieni un tovagliolo a portata di mano! Con una piccola modifica, puoi anche usare questa salsa per immergerti. Puoi diluirlo usando un po 'd'acqua o succo di mandarino, fino a quando non lo assottigli come lo desideri. Usa l'aceto di vino di riso, se vuoi una salsa piccante. La salamoia Peppadew è un ottimo liquido per diluire la salsa di arachidi. I peppadews sono pezzetti piccanti di peperoni rossi caldi, dolci e piccanti. Sono anche fantastici da aggiungere alla confezione.


Gli ingredienti elencati formano due impacchi generosi. Uso tortillas di farina più piccole per gli impacchi, per aiutare a ridurre il conteggio dei carboidrati. Usa il tuo burro d'arachidi preferito. Faccio la salsa con Jif Chunky. Se vuoi una salsa più piccante, usa più jalapeno tritato, oppure puoi dare alla salsa alcuni schizzi di Sriracha.


Impacco di manzo con salsa di arachidi Ricetta


Ingredienti per due impacchi:

¼ di tazza di burro di arachidi grosso
2 cucchiai di salsa di soia (usa VeriVeri Teriyaki di Soy Vay o Kikkoman Original Takumi Teriyaki.)
1 cucchiaio di nettare d'agave
2 cucchiai di erba cipollina o scalogno tritati finemente
1 cucchiaio di mandarino o succo d'arancia (ho usato un mandarino Cutie.)
1 cucchiaino di jalapeno fresco tritato finemente


2 tortillas di farina piccole
4-6 once di arrosto di manzo caldo e cotto, diviso (ho usato l'arrosto con mandrino a cottura lenta).
cipolle dolci a fette sottili, a piacere
cetrioli tagliati a fettine sottili, a piacere
trito di lattuga romana, a piacere (ho usato la parte frondosa in punta).


Metodo:

In una piccola ciotola, aggiungi il burro di arachidi grosso. Spruzzare il misurino con spray da cucina antiaderente. Il burro di arachidi verrà scaricato nella ciotola. Aggiungi la salsa di soia, il nettare di agave, l'erba cipollina, il succo di agrumi e il jalapeno tritato. Mescolare gli ingredienti insieme con un cucchiaio grande, premere verso il basso con la parte posteriore del cucchiaio per liberare i succhi di erba cipollina e jalapenos. Quando è ben miscelato, metterlo da parte. Puoi preparare la salsa di arachidi in anticipo. Refrigerare la salsa di arachidi inutilizzata. Tiralo fuori dal frigorifero e lascialo scaldare un po 'prima di usarlo.

Riscaldare le tortillas di farina in una padella di ferro secco fino a quando non sono flessibili. Metti ogni tortilla su un piatto. Distribuire la salsa di arachidi su ogni tortilla. Metti metà dell'arrosto al centro di ciascuna delle tortillas. Aggiungi le cipolle, i cetrioli e la lattuga, a piacere. Cospargi la salsa di arachidi rimasta sulle verdure in ogni impacco. Servi gli involucri aperti e lascia che ognuno arrotoli il proprio involucro.


Servi gli impacchi con insalate, zuppe o frutta per un pasto completo. Dai un'occhiata al sito Sandwiches per trovare alcune nuove ricette per contorni, zuppe o dolci. Questi impacchi di manzo con salsa di arachidi sono un modo delizioso di usare piccole quantità di arrosto di manzo. Puoi anche usare pollo, maiale o gamberi. Goditi i tuoi impacchi!



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