Olio di noci

• Potrebbe 3, 2024

L'olio di noci è un sano olio omega-3. Questo gruppo di oli è noto come olio linolenico. Questi dovrebbero essere serviti freddi. Il riscaldamento degli oli omega-3 distrugge le loro proprietà omega-3. Altri oli omega-3 sono Canola, semi di lino, canapa e soia.

L'olio di noci può essere un po 'più costoso di altri oli, ma molti ritengono che i suoi sapori giustificino la differenza. L'olio di noci può essere un'aggiunta molto gustosa a insalate fredde, tonno e altri piatti freddi.

Esistono molti tipi diversi di noci. Puoi ottenere noci dal Sud America, Nord America, Europa, Asia e altre località. Una volta che inizi a goderti l'olio di noci, potresti voler sperimentare diverse varietà per vedere quale ti piace di più. Tutti gli oli hanno un sapore leggermente nocciola, come si potrebbe immaginare! La maggior parte dell'olio di noci commerciale proviene dalla Francia.

L'olio di noci è olio al 100%, il che significa che non ha carboidrati. Oli e carboidrati sono gruppi alimentari completamente diversi. Anche l'olio di noci non contiene colesterolo o sodio.

Gli oli devono essere conservati in luoghi bui e devono essere conservati in contenitori che bloccano la luce. Se acquisti oli trattati termicamente in contenitori trasparenti, stai facendo più male che bene al tuo corpo!

Una volta aperti, gli oli devono essere conservati in frigorifero fino al momento dell'uso. L'eccezione a questo è l'olio d'oliva, che può sopravvivere conservato dopo l'apertura purché siano mantenute a temperature fresche. A temperature più calde un contenitore aperto di olio di noci può irrancidire in poche settimane.

La maggior parte degli oli dovrebbe essere usata entro un anno. Questo ti dà i sapori più freschi e i migliori benefici salutari. Se non usi così tanto olio in un anno, acquista un contenitore più piccolo! In questo modo ottieni l'olio più sano possibile.

Tipo di olio da cucina e tabella di utilizzo
Grassi buoni, grassi cattivi e grassi brutti
Grassi buoni polinsaturi e monoinsaturi
I grassi buoni sono DAVVERO buoni
Grassi Omega-3, olio di pesce, DHA ed EPA
Olive e olio d'oliva
Evitare l'olio di semi di soia
McDonalds e oli parzialmente idrogenati
Grassi trans, fritti e Atkins
Guarigione del danno degli acidi grassi trans


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Istruzioni Video: L'OLIO DI NOCI DI TRAUSELLA (Potrebbe 2024).