Chef televisivi

• Potrebbe 18, 2024

Non appena avevamo eliminato la finale della University Challenge quando abbiamo avuto la finale di Masterchef (BBC2). Una competizione tra un gruppo di sconosciuti in competizione per diventare il miglior chef può sembrare strana, ma ha reso avvincente la televisione.

Il concorso era inizialmente tra sei persone che sono state gradualmente ridimensionate. I due esperti, John Torode e Gregg Wallace, hanno giudicato i piatti e impostato i vari compiti da svolgere. Questi compiti includevano: cucinare per centinaia di lavoratori siderurgici affamati, preparare i pasti per l'Istituto dei direttori e fornire il pranzo per decine di lavoratori nella famiglia reale (ma no, la regina non scese per assaggiare la tariffa).

L'eventuale vincitore, Mat Follas, sembrava il Magwitch condannato da Great Expectations, ma in realtà era un uomo adorabile che continuava a essere sopraffatto dall'emozione. Ha preparato alcuni fantastici piatti eclettici: il suo pasto vincente includeva coniglio, granchio e verdure di mare. E vincendo aveva pianificato di aprire il suo ristorante. Tuttavia, a causa della stretta creditizia non è stato possibile garantire finanziamenti.

Masterchef è solo l'ultimo di una lunga serie di programmi di cucina, per qualche motivo amiamo guardare le persone cucinare e gli chef delle celebrità hanno preso il controllo delle onde radio. Gli chef di alto profilo sono Jamie Oliver (il Cockney Geezer), Shouty Gordon Ramsay, l'affascinante Hugh Fearnley-Whittingstall, la sensuale Nigella Lawson e l'affidabile ma sciatta Delia Smith. Heston Blumenthal ha un aspetto strano ed è specializzato nella creazione di intrugli pazzi (gelato alle lumache qualcuno?). Possiede uno dei ristoranti più famosi del Regno Unito - The Fat Duck at Bray - recentemente chiuso a causa di una paura della salute.

Naturalmente cucinare in TV è un grande affare. La gamma di ristoranti di Jamie Oliver, denominata Fifteen, si trova in tutto il Regno Unito e ce n'è anche uno a Melbourne, in Australia. Jamie ha fatto uno spettacolo qualche anno fa, dove ha formato 15 giovani (da cui il nome dei ristoranti) come chef, con vari gradi di successo. Più recentemente, ha cercato di rendere le cene scolastiche più salutari e meno ingrassanti (facendo pressioni sul governo in tal senso) e ora si dà da fare con il benessere di polli e maiali. Il marchio Gordon Ramsay è in tutto il mondo e il suo programma televisivo in cui cerca di salvare ristoranti in fallimento è un successo globale. I libri di cucina di Delia Smith hanno venduto milioni. Quando menzionava un prodotto particolare nelle sue ricette, i negozi si esaurivano all'istante.

Ma per quanto riguarda il cibo reale? Ciò di cui il mondo ha bisogno è un cibo locale buono e fresco che non costa alla terra, viene coltivato in modo sostenibile e tratta gli animali con rispetto. Se uno dei nostri chef famosi può lavorare per raggiungere questo obiettivo, dovrebbe essere incoraggiato dai suoi sforzi.

Istruzioni Video: 최초의 라면부터 2019 신상 라면까지 다 그의 손에, 3000 라면 봉지 수집왕┃The man who has collected 3000 bags of ramen noodles (Potrebbe 2024).