Tapas spagnole

• Aprile 28, 2024

La tradizione della tapa è una parte vitale della cultura spagnola, non solo per il cibo appetitoso, ma anche per il rituale di amicizia e conversazione che accompagna il mangiare tapas.

La parola "tapa" significa copertura o coperchio in spagnolo, e molti dicono che era usato per riferirsi alla vecchia abitudine di mettere una fetta di pane o un pezzo di prosciutto sopra il bicchiere di vino per tenere fuori le mosche.


Le tapas possono variare da formaggio, olive, tartine di salse, prosciutti tradizionali e cozze su bastoncini da cocktail, a olive di acciuga ripiene accuratamente o polpo. Toast strofinato con aglio, condito con tonno e peperoni arrostiti e gocciolante con olio d'oliva è un affare più elaborato. Le tapas possono essere uno spuntino delizioso, ma ordinare abbastanza tapas farà da solo un pasto sostanzioso.

Non devi andare in Spagna per goderti le tapas, i tapas bar stanno spuntando in città in tutti gli Stati Uniti e nel Regno Unito. Quando esci con i tuoi amici per goderti la tradizione della tapa, non dimenticare di lavarli con un bicchiere di sangria. La sangria è servita nella maggior parte dei bar di tapas. Questo vino rosso e una bevanda alla frutta sono un ottimo accompagnamento alle tapas e aggiungono quel sapore aggiunto della Spagna alle tue papille gustative.

Le tapas sono ancora gratuite in alcune parti della Spagna, la provincia di Jaen in Andalusia è una di queste e la regola generale è che ti viene dato un piatto o un piatto, quindi le tapas sono gratuite, ma se ti viene chiesto se desideri una tapas o racion ti verrà addebitato.

In alcuni luoghi i locali fanno un giro di bar e mangiano tapas tutta la sera invece di un pasto principale.

Per saperne di più sulla gastronomia spagnola o sull'Andalusia, visita il link in basso.

Istruzioni Video: Le tapas spagnole che hanno conquistato il mondo (Aprile 2024).