Antipasto Di Salmone Affumicato

• Aprile 28, 2024

Questo delizioso antipasto è come una torta a 7 strati, solo salmone e verdure.

Ingredienti:
2 cucchiai di scalogno tritato
1/2 kg di fette di mozzarella fresca
2 pomodori a fette
2 mele, affettate
2 grandi cipolle rosse, affettate
1 confezione di salmone affumicato
succo di limone qb

In un piccolo piatto di crema pasticcera Pyrex di dimensioni singole:

Distribuire il fondo liberamente con lo scalogno tritato
Top con fetta sottile di mozzarella fresca
Top con fetta sottile di pomodoro
Top con sottile fetta di mela
Top con fetta sottile di cipolla rossa
Top con salmone affumicato

Ripeti la stratificazione sopra

Spruzzare un po 'di succo di limone e metterlo in frigorifero per un po' di tempo.

Quando è pronto per essere servito, rimuoverlo dal frigorifero. Usa un coltello per creare sacche d'aria. Quindi ribaltalo e posizionalo al centro del piatto da portata.


Contorno

Taglia a cubetti abbastanza cetriolo da diffondere un cerchio allentato attorno all'antipasto.
Mescolare il cetriolo con un po 'di olio d'oliva, capperi, sale e pepe a piacere.

Versare il contorno attorno all'antipasto.

Tutti i sapori insieme sono deliziosi!

Nota: i funzionari sanitari sono usciti molto vocalmente per dire alla gente che è CRITICO mangiare salmone. Sottolineano che entrambe le quantità di diossine (sia nell'allevamento che nel salmone selvatico) sono inferiori ai requisiti FDA e che è dimostrato che gli oli omega-3 nel salmone sono fondamentali per un cuore sano. Dicono che 1 persona su 2 muore oggi per motivi di cuore. Sacrificare la salute del cuore per un lieve, a lungo termine, non dimostrato rischio di cancro non sarebbe saggio.

Alcune persone ritengono che mangiare salmone selvatico sia più salutare di mangiare il salmone di allevamento perché i salmoni di allevamento sono bloccati in una penna e hanno maggiori probabilità di raccogliere tossine. Tuttavia, il salmone selvatico può essere quattro volte il prezzo del salmone allevato in fattoria. Davvero, dovresti provare ad assumere il salmone nella tua dieta settimanale, comunque te lo puoi permettere. I numerosi benefici che si ottengono con gli omega 3 di salmone superano di gran lunga qualsiasi piccolo rischio che si potrebbe ottenere dai contaminanti nell'acqua. Se avessi intenzione di adottare questo approccio, non mangeresti affatto verdura, frutta o carne perché tutti sono esposti alle tossine nel nostro mondo moderno :)



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Istruzioni Video: involtini di salmone - Antipasto natalizio (Aprile 2024).