Ricetta gamberi in salsa di arachidi

• Aprile 28, 2024

I gamberi combinati con la salsa di arachidi possono sembrare una combinazione insolita, ma il gusto è assolutamente incredibile! Questo delizioso piatto è perfetto per intrattenere. La sua combinazione unica e saporita sarà sicuramente un successo tra gli ospiti. Prova questa meravigliosa ricetta e fammi sapere cosa ne pensi nel forum sul cibo cinese. Godere!

1 lb di gamberi medi precotti surgelati
1 spicchio d'aglio
6 cipolle verdi
1 testa di cavolo cinese
4 cucchiai di burro di arachidi cremoso
3 cucchiai di latte di cocco
1 cucchiaio di olio di arachidi
8 once carote fiammifero
8 once di piselli freschi
1 cucchiaino di salsa di peperoncino
2 cucchiai di salsa di soia

1. Scongelare i gamberi immergendoli in acqua calda per circa 10 minuti. Scolarli accuratamente e metterli da parte.


2. Con il lato di un coltello, schiaccia leggermente lo spicchio d'aglio. Sbucciatelo e poi tagliatelo a pezzetti e metteteli da parte.


3. Sciacquare le cipolle verdi sotto acqua corrente fredda e asciugarle con un tovagliolo di carta. Quindi tagliare le loro basi e circa 1 pollice dalla cima di ogni gambo di cipolla e scartare. Rimuovere anche tutti i pezzi appassiti e tagliare i gambi rimanenti in pezzi da ¼ di pollice su una diagonale e metterli da parte.


4. Preparare il cavolo cinese tagliando la base inferiore. Questo separa gli steli in modo da poterli sciacquare singolarmente. Sciacquali in acqua fredda, scuoti l'acqua in eccesso, quindi asciugali con un tovagliolo di carta assorbente. La base del cavolo cinese può essere scartata. Tagliare gli steli in pezzi da 1 pollice. Affettali come faresti con il sedano, quindi trita le foglie. Tieni separati gli steli e le foglie e mettili da parte.


5. In una tazza o ciotola, mescola insieme il burro di arachidi e il latte di cocco. Assicurarsi che siano ben miscelati e metterli da parte.


6. Scaldare una pentola antiaderente o wok in alto e aggiungere l'olio. Una volta che l'olio è caldo aggiungere l'aglio e soffriggere per 1 minuto.


7. Aggiungi le carote e solo gli steli del cavolo cinese e mescolali per 1 minuto.


8. Quindi aggiungere i piselli di neve e soffriggere per altri 3 minuti.


9. Aggiungere le foglie del cavolo cinese, le cipolle verdi, i gamberi, la salsa di peperoncino e la salsa di soia e soffriggere per 1 altro minuto.


10. Quindi aggiungere lentamente la miscela di burro di arachidi e latte di cocco e lasciar cuocere per circa 1 minuto, mescolando continuamente per assicurarsi che tutto sia completamente ricoperto con la salsa.


11. Questo piatto è meraviglioso con riso fritto. Fa 3 porzioni.

Istruzioni Video: Ricetta Salsa Cocktail o (Salsa Rosa) (Aprile 2024).