Ricetta Torta Red Velvet

• Potrebbe 1, 2024

Torta di velluto rosso. Mmm! Solo dicendo che fa venire l'acquolina in bocca. Se non hai mai avuto una torta di velluto rosso, ti stai perdendo seriamente. Se fatto bene, può essere la torta più umida e decadente che tu abbia mai assaggiato.

Ora, ci sono molte versioni della torta Red Velvet. Ma hanno principalmente gli stessi ingredienti. Se sei uno che ama cucinare, cuocere e provare cose nuove, allora ho la mia ricetta normale per te. Ma per quelli di voi che sono solo principianti e che cucinano davvero solo per le vacanze, ho una ricetta facile per voi. Lo giuro, la gente penserà che tu sia il re o la regina della Red Velvet Cake! Basta essere sicuri di seguire le ricette alla "T".

Torta di velluto rosso
(Ricetta originale)

Ingredienti:

PER TORTA:

2 tazze di zucchero grezzo
2 bastoncini di burro, ammorbidito
3 uova
2 cucchiai di cacao in polvere
2 once di colorante alimentare rosso
2 tazze e mezza di farina
1 cucchiaino di sale
1 tazza di latticello
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio di aceto

PER GLASSARE:

1 confezione da 8 once di crema di formaggio
1 stick di burro, ammorbidito
1 zucchero da confetteria da 1 libbra
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze di cocco grattugiato

INDICAZIONI:

Preriscalda il forno a 350 ° F.
In una terrina, crema di zucchero e burro. Batti a media velocità fino a quando è leggero e soffice. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene. Mescolare insieme cacao e colorante alimentare e aggiungere alla miscela di zucchero; mescolare bene. Setacciare insieme farina e sale. Aggiungi la miscela di farina alla miscela cremosa alternativamente con il latticello. Miscela in vaniglia. In una ciotola separata, unisci bicarbonato di sodio e aceto, quindi aggiungi l'impasto per torte. Versare la pastella uniformemente in 3 teglie unte e infarinate tonde (8 pollici) o 2 teglie tonde (9 pollici). Cuocere in forno per 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito. Togliere dal fuoco e raffreddare completamente prima di glassare. Questo può anche produrre 24 cupcakes.

Per la glassa, mescolare insieme il burro e la crema di formaggio. Aggiungi lo zucchero e la vaniglia. Distribuire tra strati di torta conditi con cocco. Assicurati di lasciare una tazza di cocco per lo strato esterno e i lati. Circa 16 porzioni.


Per voi fornai senza problemi e principianti ...

Ricetta Easy Velvet Cake

Ingredienti:

1 scatola di mix di torta gialla (il tipo che richiede olio)
2 cucchiai di cacao in polvere
2 once di colorante alimentare rosso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

INDICAZIONI:

Preriscalda il forno a 375 ° F.
Mescolare il mix di torta secondo le istruzioni sulla scatola, aggiungendo vaniglia. Mescolare il cacao in polvere e il colorante alimentare insieme, quindi aggiungere alla pastella di torta. Ungere e infarinare 2 teglie (8 pollici). Versare la pastella uniformemente in padelle preparate. Cuocere per 20-25 minuti. Lasciare raffreddare completamente sui rack di raffreddamento prima di glassare. Puoi usare la ricetta per la glassa che si trova nella prima ricetta. Riduci il cocco a una tazza. Circa 12 porzioni.


Altri contorni preferiti sono le noci pecan. Schiaccia 1 tazza di noci pecan e piega in glassa prima di glassare. Oppure, basta usare per decorare i lati della torta.

Buona cottura!

Istruzioni Video: RED VELVET CAKE di Ernst Knam (Potrebbe 2024).