Revisione del libro sulle allergie
Risolvi tutte le tue allergie, intolleranze alimentari e sensibilità chimiche di Robert Wellesley affronta un argomento al quale posso fare riferimento. Come l'autore, ho combattuto per tutta la vita le sensibilità ambientali, alimentari e chimiche.

L'argomento del libro non è solo per quelli di noi estremi
allergie / sensibilità. Il libro dovrebbe essere un must da leggere in quanto apre gli occhi al fatto che le aziende alimentari e farmaceutiche, il governo e i medici "non" stanno cercando il tuo miglior interesse quando si tratta di ciò che è consentito negli alimenti, nei prodotti per l'igiene personale, ecc. Il fatto è che stanno cercando i loro profitti più della tua salute e benessere, secondo l'autore.

Il libro vuole scioccarti nel prendere più seriamente la tua salute e le tue allergie. Negli Stati Uniti, sono ammessi 1.500-35.000 sostanze chimiche artificiali come ingredienti nei prodotti alimentari e per la cura della persona, scrive Wellesley. La legge non richiede che questi ingredienti siano elencati sull'etichetta degli ingredienti. Queste sostanze chimiche artificiali sono state implicate come una delle cause di oltre 300 malattie, tra cui allergie, asma, cancro, diabete e altri.

In Europa, 1.350 additivi alimentari tossici sono vietati mentre gli Stati Uniti ne vietano solo nove. Nove sostanze chimiche su dieci consentite negli alimenti e nei cosmetici non sono mai state studiate in dettaglio.

Qual è il ruolo della Food and Drug Administration (FDA) nel regolare ciò che entra nella catena alimentare e nell'ambiente? La FDA si basa fondamentalmente sull'industria alimentare per la polizia stessa.

Con poca supervisione del governo, la tua scommessa migliore è proteggerti, secondo Wellesley. In effetti, è esattamente quello che ha fatto Wellesley. L'autore ha rinunciato ai rimedi per l'allergia e ai medici e ha iniziato la sua ricerca per vedere se gli additivi alimentari, la plastica e le sostanze chimiche artificiali potrebbero avere un ruolo nelle sue allergie croniche e problemi di salute.

Wellesley discute la "soglia di allergia" o il punto in cui compaiono i sintomi di allergia. È possibile ridurre la soglia di allergia riducendo o addirittura eliminando gli additivi alimentari trasformati e le sostanze chimiche ambientali.

Wellesley ammette prontamente che è impossibile evitare tutti i prodotti chimici di sintesi nel nostro cibo e ambiente. Ecco perché mette in evidenza suggerimenti pratici in tutte le pagine del libro per coloro che sono motivati ​​a ridurre la loro esposizione complessiva.

L'autore descrive il cibo come il veicolo principale attraverso il quale le sostanze chimiche prodotte dall'uomo entrano nel corpo umano. Puoi evitare molti dei pericoli degli additivi tossici mangiando cibi biologici, sani e di base quando possibile e cucinando a casa.

La straordinaria offerta di informazioni, studi e fatti del libro non lo rende per il lettore occasionale. Il libro era di grande interesse per me, ma avevo ancora difficoltà a sfogliare il materiale. L'autore ha un buon senso dell'umorismo che ha aiutato.








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