Ricetta per polpette svedesi di scelta rapida

• Potrebbe 18, 2024

Le polpette svedesi non sono solo il classico cibo di conforto, sono amate da quasi tutti, anche i più esigenti dei mangiatori! Se preparati in modo tradizionale, possono richiedere molto tempo. Se, tuttavia, hai già nel tuo congelatore polpette fatte in casa dal Modulo Polpette, questo piatto casalingo, con accompagnamenti, può essere preparato in meno di 30 minuti.

Mi piacciono le polpette svedesi da servire con purè di patate cremose, e mentre non avrei mai servito patate istantanee a nessuno a cui tengo, ho scoperto che quelle congelate sono in realtà abbastanza buone e andranno bene. Se pianifichi in anticipo e hai le purè di patate rimaste da una cena precedente, devi solo mescolare un po 'di latte o panna e cuocerle nel microonde fino a quando non vengono riscaldate. Altrimenti, queste polpette sono deliziose servite sul riso, che può essere cucinato nel cuociriso mentre le polpette cuociono a fuoco lento, o con la tua pasta preferita, che cuoce in circa 10 minuti dopo che l'acqua bolle. A casa nostra, se le purè di patate non sono disponibili, i miei figli preferiscono le polpette svedesi servite su semplici noodles all'uovo piuttosto che sulla pasta a forma di fantasia.

Per completare il pasto, avrai il tempo sufficiente per mettere insieme un'insalata lanciata e apparecchiare la tavola mentre le polpette sono bollenti.

Polpette svedesi di scelta rapida

8 porzioni (6 polpette ciascuna)

1/4 tazza di burro
1 cipolla media, tritata finemente
1/4 tazza di farina

2 tazze di brodo di carne a doppia forza, in scatola, oppure puoi usare quattro cubetti di brodo sciolti in 2 tazze di acqua calda

48 polpette dal modulo polpette
1/4 tazza di panna da montare
Sale e pepe a piacere


1. Sciogli il burro in una padella capiente;
2. Aggiungere le cipolle e mescolare a fuoco medio fino a quando non sono molli.
3. Cospargere la farina con il composto di cipolla / burro e mescolare fino a quando la farina non viene assorbita dal burro.
4. Sbattere nel brodo di manzo;
5. Portare a ebollizione il composto, quindi abbassare il fuoco a fuoco lento e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando leggermente addensato (3-5 minuti).
6. Aggiungere le polpette e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti o fino a quando non saranno riscaldate.
7. Assaggia la salsa per condire e aggiungi sale e pepe a piacere.

Quantità per porzione
Calorie 314 calorie da grasso 205
Calorie totali percentuali da: grasso 65% proteine ​​19% carboidrati 15%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 23 g
Grassi saturi 12 g
Colesterolo 100 mg
Sodio 3445 mg
Carboidrati totali 12 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​15 g

Vitamina A 8% Vitamina C 0% Calcio 0% Ferro 1%

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