Muffin a base di polpa di succo d'arancia

• Potrebbe 16, 2024

Ogni volta che uso il mio spremiagrumi, mi sento estremamente in colpa per scartare la polpa. La polpa di verdure funziona bene in un polpettone, ma continuavo a chiedermi cosa avrei potuto fare con la polpa del mio succo d'arancia appena spremuto. Poi ho ricevuto una raccomandazione da un amico per preparare muffin. Ho modificato la ricetta per soddisfare le esigenze della mia famiglia e i muffin si sono rivelati davvero gustosi!

Per preparare i muffin dalla polpa sono necessari i seguenti ingredienti:

• ½ tazza di polpa di succo d'arancia


• ½ tazza di latte intero biologico


• ¼ tazza di yogurt biologico semplice


• 1 uovo fresco di fattoria


• 1 panetto di burro fuso


• 1 ¼ tazze di farina integrale


• ½ tazza di zucchero biologico


• ½ cucchiaio. lievito in polvere


• 1 frullato di sale marino

Segui queste istruzioni per preparare i tuoi muffin:

Fase 1: spremere circa tre arance per ottenere ½ tazza di polpa di succo d'arancia. Mia figlia e io ci godiamo il succo d'arancia fresco mentre facciamo i muffin, ma puoi sicuramente mettere il succo d'arancia in frigorifero da bere più tardi nel corso della giornata. Non mi preoccupo di ottenere arance biologiche perché la buccia dell'arancia è abbastanza spessa da non fare molta differenza.

Passaggio 2: versare il latte, la polpa di succo d'arancia, lo yogurt, l'uovo e il burro fuso in una terrina. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono stati combinati.

Passaggio 3: Unire la farina integrale, lo zucchero, il lievito e il sale marino è una seconda ciotola.

Step 4: Prendi la ciotola di ingredienti bagnati e versala nella ciotola con gli ingredienti asciutti. Mescola fino a quando non avrai la pastella per muffin pronta da mettere in tazze per cupcake.

Passaggio 5: impostare la temperatura del forno a 350 gradi Fahrenheit.

Passaggio 6: posizionare le tazze per cupcake in una teglia per cupcake e riempire ognuna per tre quarti con la pastella per muffin.

Passaggio 7: cuocere i muffin fino a quando non è possibile inserire una forchetta e risulta pulito. Questa operazione può richiedere da 15 a 20 minuti, a seconda della stufa.

Passaggio 8: attendere che i muffin si raffreddino un po 'prima di mangiare.

Suggerimenti:
Avvolgere singolarmente i muffin rimasti. Lo facciamo in modo da avere uno spuntino sano che possiamo prendere quando corriamo fuori dalla porta.

Metti la polpa in un robot da cucina prima se hai bambini a cui non piace mordere pezzi di polpa più grandi.

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