È la stagione delle fragole fresche!

• Potrebbe 7, 2024

La stagione delle bacche fresche inizia con le fragole, la più popolare di tutte le bacche. Sebbene le fragole possano essere trovate nei supermercati quasi in qualsiasi momento dell'anno, durante la tarda primavera e l'inizio dell'estate le bacche coltivate localmente sono mature, pronte per essere mangiate e apprezzate in molte aree del paese.

Le fragole fresche hanno un delizioso sapore naturalmente dolce ma ci sono solo circa 50 calorie in una tazza intera! Le fragole sono altamente nutrienti. Otto bacche fresche di medie dimensioni contengono circa il 150% dell'apporto giornaliero raccomandato di vitamina C e il 20% di acido folico. Sono anche ricchi di potassio e una buona fonte di fibre alimentari.

Quando fai shopping, scegli le fragole con un colore rosso brillante e tappi verdi freschi. Poiché le fragole non continuano a maturare dopo essere state raccolte, non comprare bacche parzialmente bianche e non mature. La dimensione di una fragola non è un fattore nel determinare la dolcezza o il gusto. Ciò è determinato dalla varietà di fragole, dal tempo e dalle condizioni di crescita e dal grado di maturità quando vengono raccolti. Le bacche completamente mature, grandi o piccole saranno ugualmente dolci e saporite.

Non lavare le fragole fresche o rimuovere i tappi fino a quando non si è pronti a mangiarli o usarli in una ricetta. Conserva le fragole in un contenitore coperto nel frigorifero e usale il prima possibile dopo averle acquistate. Per lavare le fragole, metterle in un colino grande o in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda. Rimuovere i tappi con la punta di un coltello da cucina o ruotarli delicatamente ed estrarli.

Più di 120 invitanti ricette a base di bacche per tutte le occasioni + fatti e curiosità sulle bacche! Le ricette includono muffin al latticello al mirtillo, torta alla meringa alla fragola e fragola, barrette da sogno al lampone, insalata estiva di more o menta gelata alla menta e molti altri.

Progressive Berry Keeper internazionale Questo custode di bacche conserva la freschezza di bacche delicate e altri piccoli frutti. Un vassoio impilabile inserisce strati di bacche per prevenire lividi e un serbatoio d'acqua nella base fornisce umidità. Contiene 2 pinte o 1 litro di bacche e funge anche da scolapasta.

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Istruzioni Video: Proprietà e benefici delle fragole (Potrebbe 2024).