È tutta una recensione del ricettario Greek to Me

• Potrebbe 2, 2024

	Titolo:	È tutto greco per me: trasforma la tua salute in modo mediterraneo con le ricette secolari della mia famiglia
	Autore:	Debbie Matenopoulos
	Pubblicato:	9 gennaio 2018, BenBella Books
	Numero di pagine:	304
	Prezzo di copertina:	$ 29,95 Copertina rigida, $ 21,95 Copertina flessibile, $ 12,99 Kindle

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Il cibo greco è diventato molto di tendenza ultimamente e, per coloro che vogliono provarlo, Debbie Matenopoulos ha scritto un eccellente libro di cucina, È tutto greco per me: trasforma la tua salute in modo mediterraneo con le ricette secolari della mia famiglia. Questo delizioso libro di cucina include tutti i piatti greci più diffusi e include anche decine di ricette meno conosciute.

Ci sono bellissime fotografie della maggior parte dei piatti, così come alcune foto della Grecia. L'autore include anche storie sul cibo e sulla Grecia, che rendono il libro una lettura divertente e un libro di cucina.

Non solo le ricette sono succinte e facili da seguire, ma Matenopoulos ha incluso la pronuncia dei nomi delle ricette greche e i nomi inglesi. Aiuta davvero, dal momento che quelli di noi che non sono greci hanno difficoltà a pronunciare le parole greche. Le ricette sono abbastanza allettanti che molti possono decidere di preparare pasti greci per un intero mese o due. I preferiti includono Keftethes (kef-TEH-thes) Hamburger di polpette, Lahanosalata (la-ha-NOH-sah-lah-TAH) Insalata di cavoli e carote (servita come contorno in un barbecue di famiglia con rave), Youvarlakia Avgolemono ( yoo-var-LAH-kee-ah ah-VGHO-leh-moh-noh) Zuppa di polpette greche e patati di limonati (leh-moh-NAH-tehs pah-tah-TES) Patate al limone.

Il libro include dessert decadenti, antipasti che le persone vere vorranno mangiare, piatti vegetariani e molte zuppe e insalate. Finora, ogni ricetta è risultata perfetta.

Se ti piace leggere del cibo greco, questo è un buon libro di cucina. Se ti piace cucinare cibo greco, questo è un libro di cucina eccellente e indispensabile.

Un ringraziamento speciale a NetGalley per aver fornito una copia di recensione di questo libro.

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