| Titolo: | Immediatamente dolce: 75 dessert e prelibatezze dalla tua pentola istantanea o altra pentola a pressione elettrica |
| Autore: | Barbara Schieving e Marci Buttars |
| Pubblicato: | 9 ottobre 2018, Harvard Common Press |
| Numero di pagine: | 160 |
| Prezzo di copertina: | $ 19,99 Copertina flessibile, $ 9,99 Kindle |
I vasi istantanei hanno reso la cottura più semplice e veloce per tutti, ma la maggior parte di noi li usa principalmente per i contorni e i contorni. Ma due chef, Barbara Schieving e Marci Buttars, hanno scritto un libro di cucina eccellente,
Immediatamente dolce: 75 dessert e prelibatezze dalla tua pentola istantanea o altra pentola a pressione elettrica, che contiene abbastanza ricette per soddisfare la maggior parte degli appassionati di pentole istantanee con dessert unici e familiari per mesi.
Questo eccellente libro di cucina ha bellissime fotografie e istruzioni ben scritte e di facile comprensione. Finora ogni ricetta è risultata perfetta, e soprattutto deliziosa. Schieving e Buttars hanno una buona immaginazione, quindi c'è qualcosa in questo libro per tutti. Nel capitolo Colazione, c'è una ricetta per il risotto all'arancia e mirtillo rosso, che è delizioso e un bel cambiamento rispetto ai cereali caldi. Ci sono anche diversi deliziosi e umidi pani per la colazione. Il libro presenta anche torte di lava, budini e deliziosi calzolai.
Instantly Sweet ha un capitolo eccellente con ricette per salse, ripieni e condimenti, rese più semplici in Instant Pot. C'è anche un capitolo su Come conoscere la pentola a pressione che contiene preziosi consigli e suggerimenti per cucinare in una pentola a pressione. Una guida alla risoluzione dei problemi è inclusa ed è di grande aiuto per coloro che sono nuovi nella cottura a pressione.
Sebbene ci siano alcune ricette che potrebbero sopportare un po 'di riscrittura (ad esempio, si richiede burro fuso e le istruzioni ti dicono di fondere di nuovo il burro), non c'è nulla di grave che impedirebbe ai cuochi esperti e principianti di ottenere risultati perfetti dell'immagine.
Tutto sommato, chiunque ami cucinare nella pentola istantanea o altra pentola a pressione adorerà questo libro di cucina. Sarebbe un grande regalo e molto probabilmente diventerà il preferito dagli amanti dei dessert. Altamente raccomandato.
Un ringraziamento speciale a NetGalley per aver fornito una copia di recensione di questo libro.
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