Ricetta Holiday Brie Tree

• Potrebbe 10, 2024

Sei alla ricerca di un bellissimo ed elegante aperitivo da servire in un buffet festivo? Che ne dici di questo magnifico Albero di Natale Brie? Anche se sembra un sacco di lavoro, non lo è. È sufficiente acquistare tre ruote di formaggio Brie, tagliarle a metà e condirle con salsa di mirtilli, chutney di mirtilli o conserve rosse preferite. Una volta impilato a forma di albero, circondalo con frutta fresca di stagione e posiziona sopra una fetta di frutta a stella (carambola). Gli ospiti lo adoreranno ed è abbastanza carino da servire da centrotavola.

Puoi sostituire formaggi simili come Camembert, Coulommiers, Saint-Félicien o Saint-Marcellin con il Brie. L'albero dovrebbe essere servito con fette di baguette e cracker assortiti.

36 porzioni

Ruota di Brie da 800 grammi, (28,2 once)
Ruota di Brie da 453 grammi, (16 once)
Ruota di Brie da 150 grammi, (5,25 once)

1 16 oz. può la salsa di mirtilli rossi interi o l'equivalente del rosso conserva qualsiasi sapore preferito
1 stella di frutta, affettata
Mirtillo rosso, sciacquato e drenato (per guarnire)
Fette d'arancia, per guarnire
Vegetazione natalizia, per guarnire

1. Con un coltello affilato che è stato risciacquato in acqua calda, tagliare orizzontalmente ciascuna delle ruote del formaggio, lasciando 2 round grandi, 2 round medi e 2 round piccoli.
2. Posizionare il giro medio sopra il giro grande e il giro piccolo sopra il giro medio.
3. Scegli un supporto per torta decorativo con un labbro (non piatto).
4. Metti i mirtilli sul cavalletto e il brie in cima.
5. Infila uno stecchino in una delle fette di frutta a stella e attaccalo al centro della piccola ruota di brie.
6. Irrorare un po 'più di salsa di mirtilli rossi o conservare in modo decorativo sull'albero.
7. Tagliare le fette di arancia in quarti e disporle e le fette di frutta a stella attorno al bordo; aggiungi vegetazione.
8. Servire con fette di baguette e / o cracker assortiti.

Quantità per porzione
Calorie 151 Calorie da grassi 97
Calorie totali percentuali da: grasso 65% proteine ​​22% carboidrati 14%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 11 g
Grassi saturi 7 g
Colesterolo 39 mg
Sodio 249 mg
Carboidrati totali 5 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​8 g

Vitamina A 5% Vitamina C 1% Calcio 0% Ferro 1%

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