Ricetta sana delle pizze della frutta della prima colazione

• Potrebbe 15, 2024

Questa ricetta diventerà il tuo nuovo amico mattutino! I tuoi bambini potrebbero anche non rendersi conto che stanno mangiando sano con questa colazione ricca di proteine!
Consiglio in anticipo: vorrai preparare la frutta a fette e la miscela di yogurt la sera prima, quindi è saporita e pronta al mattino. Davvero facile. Davvero delizioso. Davvero buono per te.

Ingredienti per persona:

2 Round sandwich naturali di grano intero (sostituire muffin inglesi integrali)
½ tazza di yogurt greco semplice
1 cucchiaio di succo di limone fresco
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata (scorza)
½ cucchiaino di buona vaniglia
1 goccia grande di miele crudo
Banane a fette, bacche, uva, mango, kiwi, ananas o qualsiasi cosa piaccia ai tuoi bambini
Semi di lino

Indicazioni:

1.) La sera prima, mescola lo yogurt greco con il succo di limone, la scorza di limone e la vaniglia e il miele. Mescolare lo yogurt al mattino per rimescolare. Tagliare tutti i frutti che devono essere affettati e conservarli in un contenitore ermetico con coperchio in frigorifero durante la notte.

2.) La mattina prima di prepararti per il lavoro / la scuola, metti i toast o i muffin inglesi nel tostapane. Lascia che il toast si raffreddi completamente al termine.

3.) Quando il toast è completamente freddo, stendi uno strato di yogurt al limone sopra ogni fetta di toast. Top con frutta e bacche a fette e cospargere con semi di lino. Godere!

Un altro ottimo modo per gustare lo yogurt greco se ti piace in una consistenza più solida è quello di sforzare lo yogurt durante la notte. Il prodotto finale si chiama "Yogurt Cheese" e ha molti usi! Lo uso al posto della panna acida per fare salse e da aggiungere a salse pulite come i piatti alla Stroganoff. Uso anche il formaggio allo yogurt in cottura.


Indicazioni di formaggio allo yogurt:

Avrai bisogno:

Grande contenitore di yogurt greco non aromatizzato, senza zucchero aggiunto
Panno di formaggio
Piccolo filtro
Se non si dispone di un filtro, è possibile utilizzare un barattolo di vetro (il coperchio dovrebbe avere un bordo da avvitare e un pezzo intermedio superiore pop ~ il tipo che si utilizza per l'inscatolamento e lo strappo)

Indicazioni:

1.) Taglia un grande pezzo di garza in un cerchio, più volte più grande della bocca del colino o del barattolo di vetro. Appoggia il panno per formaggio sulla bocca del barattolo di vetro e spingilo nel mezzo in modo che la garza formi una tasca all'interno del barattolo. Con i bordi della garza che pendono dal coperchio del barattolo di vetro, avvitare il bordo esterno del coperchio del barattolo di vetro. Non usare il cappuccio che va sotto il bordo! Vorrai che il bordo fissi la garza e ci sarà un foro nella parte superiore del barattolo per aggiungere il formaggio allo yogurt.

2.) Cucchia con cura l'intero contenitore di yogurt greco nella parte superiore del barattolo di vetro, nella garza. Assicurati che il bordo del coperchio sia ben stretto attorno alla garza. Metti il ​​barattolo di vetro all'interno del frigorifero. Prendi il cappuccio che non hai usato e appoggialo sull'apertura della parte superiore del barattolo per coprire l'apertura, in modo che nulla penetri all'interno.

3.) Conservare in frigorifero per 24 ore. Al momento della refrigerazione, tutte le proteine ​​liquide dallo yogurt penetrano attraverso la garza, lasciandoti con uno yogurt consistente, denso e cremoso.

4.) Conservare il formaggio allo yogurt per 2-3 giorni in un contenitore ermeticamente chiuso nel frigorifero. Utilizzare secondo necessità. Ottimo per salse, condimenti per insalate e creme spalmabili.

Istruzioni Video: Parola di Chef, episodio 8. La prima colazione (Potrebbe 2024).