Pompelmi in crescita

Storia del pompelmo

Questi alberi erano originariamente indigeni della Polinesia e dell'Asia orientale. Si ritiene che uno dei genitori sia il pommelo. Potrebbe anche essere un ibrido naturale dell'arancia dolce e del pomelo. Il pompelmo è considerato una specie dal 1830 circa.

I documenti storici indicano che questo è stato coltivato in Barbados negli anni '50 del 1750. Chevalier de Tussac, un botanico francese, lo vide nelle Antille e in Giamaica nel 1820. A quel tempo, era considerato una varietà del shaddock.

Il pompelmo raggiunse la Florida nel 1820 dopo che fu introdotto nella zona dal conte Odette Phillipe, chirurgo dell'esercito di Napoleone.


Pompelmo in crescita

Gli alberi spinosi sono generalmente più grandi di quello dell'arancia. Solitamente alti da 15 a 18 piedi, a volte raggiungono da 20 a 40 piedi. Le piante in forte crescita hanno un tasso di crescita più veloce rispetto alle arance. Il fogliame molto spesso tende ad essere sovradimensionato. Poiché i frutti formano grappoli un po 'come l'uva, questo presumibilmente spiega il nome.

Gli alberi di pompelmo hanno bisogno di una lunga stagione di crescita, di solito in una zona subtropicale o tropicale. Sebbene facciano meglio nelle aree senza gelo, alcune varietà hanno una certa resistenza al gelo. In generale, i giovani alberi sono particolarmente sensibili al gelo.

Dalla fioritura al raccolto è di 8 a 14 mesi. Questo è uno dei più grandi agrumi. I frutti grandi, larghi 4 pollici e mezzo, sono quasi rotondi e leggermente appiattiti. Questi diventano gialli a maturità. La crosta spessa non avrà lo stesso colore nei climi freddi. Possono rimanere a lungo sull'albero dopo la maturazione. La polpa può essere di colore giallo pallido, bianco, rosa o rosso, a seconda della varietà. Le varietà senza semi, che hanno un sapore meno ricco, sono preferite per mangiare fresche. La carne si separa facilmente in sezioni.

Esistono numerose varietà a polpa rossa. Questi includono Ruby, Webb, Thompson Seedless, Duncan e Oroblanco. C'è anche una varietà di pompelmo dalla buccia verde. Le varietà principali sono Marsh, che è senza semi, e Duncan, che è cresciuto da un seme piantato da Philllipe. Nel 1907, fu trovata la prima varietà rosa, un tipo di palude.


Usi per pompelmi

I pompelmi sono diventati uno degli agrumi più popolari. Nel 1880 era diventato un successo in Florida. Questi sono per lo più consumati freschi e in scatola. Sono spesso aggiunti alle insalate. Questi sono ideali per succhi e bevande. Questo è ottimo per marmellata, sorbetto, vino e aceto. I frutti sono anche usati per condire e aromatizzare. La buccia è candita.

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