Invenzioni tedesche utilizzate o apprezzate ogni giorno
Spaghettieis

Un'invenzione incredibilmente popolare, spensierata, Spaghettieis, è un elemento essenziale di un'estate tedesca. Gelato alla vaniglia, disegnato attraverso un macinacaffè o un macchinetta della pasta per assomigliare a spaghetti, poi cosparso di una composta rossa di fragole o lamponi.

Invece di parmigiano, fiocchi di cioccolato bianco o cocco sono spolverati sopra per finire il piatto.

Dario Fontenella, il gelatiere italiano che l'ha inventato a Mannheim nel 1969, non ha mai brevettato la sua creazione, quindi oggi è apprezzato ovunque.


MOLTI Gli inventori e gli scienziati tedeschi hanno contribuito a costruire la reputazione del paese come fonte di invenzione e tecnologia, sebbene non tutte le invenzioni del paese siano state brevettate, quindi sono state sviluppate altrove. Non solo auto di lusso o elettrodomestici da cucina chic, ma oggetti di uso quotidiano trovati nelle case di tutto il mondo. Le loro origini sono un '"idea" in una cucina tedesca, in un laboratorio domestico o in un salotto.


FILTRO DEL CAFFÈ


Melitta Bentz era una casalinga di Dresda che amava il suo caffè ma voleva godersi una tazza senza doverla bere completa di fondi di caffè galleggianti. Almeno mentre intrattengono le sue amiche nel pomeriggio "caffè e torte".

Aveva un'idea, ma non il "How To", così si mise a cercare di risolvere il problema.

I bambini delle scuole hanno usato inchiostro e penna nel 1908 e ha iniziato a sperimentare la carta assorbente presa dai libri di lavoro di suo figlio Willy, usando pezzi come intarsio in una lattina vuota con buchi sul fondo.

L'acqua calda fu aggiunta ai fondi di caffè che giacevano sulla carta e un liquido di caffè puro gocciolò in una brocca lasciando dietro di sé la feccia di caffè, e questo fu l'inizio del primo filtro da caffè.

Ci volle un po 'più di sviluppo ma il 20 giugno 1908 Melitta Bentz ricevette il brevetto n. 347895 per la sua invenzione. Una pentola di ottone alta 13 centimetri (cinque pollici) per contenere "carta da filtrazione", e nel dicembre di quell'anno fu fondata la sua impresa familiare "M. Bentz", con i cinque membri della famiglia che producevano filtri in una piccola stanza della loro Appartamento a Dresda, e poi consegnandoli in giro per la città con un carrello a mano.

Originariamente la carta utilizzata proveniva da un fornitore, ma una carta da filtro fu sviluppata e prodotta secondo le proprie specifiche nel 1912 e nel 1929 l'attività, ora Bentz & Sohn, si era espansa ma senza strutture disponibili a Dresda si trasferì in una vecchia fabbrica di cioccolato in Minden, Renania settentrionale-Vestfalia. Lì rimane ancora oggi.

Il quartier generale di un'azienda familiare globale, i suoi inizi in una cucina con Melitta Bentz, madre, moglie e inventore tedesca, che hanno rivoluzionato la preparazione del caffè e reso il bere un'esperienza ancora migliore per tutti noi.

DENTIFRICIO

Ottmar Heinsius von Mayenburg ha sviluppato il dentifricio come lo conosciamo oggi in un piccolo laboratorio, nell'attico sopra la sua farmacia di Dresda.

Sebbene non fosse un pensiero originale, poiché gli antichi egizi avevano usato una miscela di pomice e aceto per lavarsi i denti e i cinesi avevano inventato uno spazzolino da denti nel 1498, l'iniziativa di provare a produrre uno "Zahncreme" che non solo pulisse e proteggere i denti ma anche avere un sapore gradevole era quello di Ottomar von Mayenburg, e usava gli ingredienti della sua farmacia Loewen-Apotheke.

Dopo molti esperimenti con combinazioni di polveri dentali, oli essenziali e collutori, nel 1907 creò "Chlorodent", una pasta aromatizzata alla menta piperita composta da una miscela di polvere di pomice, sapone, carbonato di calcio, glicerina e clorato di potassio.

Riempì i tubi di metallo flessibile con la miscela e inventò "Zahnpasta", dentifricio, che divenne rapidamente popolare in tutto il mondo e diede un posto all'igiene dentale nella nostra vita quotidiana.

ASPIRINA

Fu il primo antidolorifico efficace ad avere pochi effetti collaterali e sviluppato nell'agosto 1897 dagli scienziati che lavoravano per Bayer, una società farmaceutica tedesca con sede nella Renania settentrionale-Vestfalia. È ancora uno dei farmaci più comuni in uso in tutto il mondo per il trattamento del dolore da lieve a moderato, riducendo la febbre o l'infiammazione, nonché una prevenzione contro angina, ictus e infarti.

Il nome Aspirina, registrato nel 1899, è composto da "A" per "acetile" e "spirina", che prende il nome da una pianta chiamata Meadowsweet che in comune con la corteccia e le foglie dei salici contiene salicina. Qualcosa che è stato usato nella medicina popolare per alleviare il dolore dai tempi di Ippocrate, se non prima.

Conosciuto come "The White Wonder" Aspirin è stato sviluppato da un giovane chimico Felix Hoffmann che lavora con Arthur Eichengruen, uno specialista nella sintesi di composti chimici. Hanno creato un acido acetilsalicilico che ha calmato il dolore ma ha avuto effetti collaterali minimi. A differenza di una forma del composto originariamente prodotto nel 1853 da Charles Gerhardt, un chimico francese, ma si era dimostrato inutilizzabile per scopi medici.

Non più prodotto solo da Bayer e, nonostante tutte le droghe alternative attualmente sul mercato, ogni anno continuano a essere prodotte 50.000 tonnellate di acido "acetilsaliciclico", l'aspirina.

TELEFONO

"Das Pferd frisst keinen Gurkensalat", Il cavallo non mangia insalata di cetrioli, furono le prime parole pronunciate il 26 ottobre 1861 attraverso "das Telephon", il nome dato al dispositivo dal suo inventore un insegnante di scienze di 27 anni di Assia in Germania Johann Philipp Reis. Ed erano appena compresi alla fine della ricezione.

Reis era in anticipo di anni e il "telefono" che ha inventato in una piccola officina dietro casa sua, e costruito con tutto, dall'involucro di salsiccia al platino fino alla ceralacca, all'epoca non era voluto, ma aveva fiducia nella sua invenzione e se avesse avuto un po 'di supporto avrebbe potuto perfezionarlo.

Fu molto diverso 15 anni dopo per Alexander Graham Bell, nato in Scozia, che quando visitò suo padre in Scozia vide uno dei telefoni Reis in dimostrazione. Bell già conosceva il lavoro di Reis, poiché il telefono era stato mostrato e pubblicizzato in tutta Europa.

Philipp Reis non ha mai fatto domanda per un brevetto e ha dato tutti i dettagli per la costruzione e il funzionamento della sua invenzione a chiunque ne avesse fatto richiesta, dando la sua invenzione al mondo prima di morire a soli 40 anni nel 1874.

Bell usò tecniche vicine al sistema elettromagnetico di Reis e idee di un immigrato negli Stati Uniti dalla Toscana, Antonio Meucci di cui condivideva il laboratorio, per creare il suo telefono nel 1876 e cambiò per sempre le modalità di comunicazione.


Solo alcune delle scoperte e delle invenzioni ampiamente utilizzate degli ultimi due secoli, ma non tutte le prove sono state fatte dagli scienziati tedeschi nei laboratori "allo stato dell'arte". Anche le cucine, gli attici e i laboratori tedeschi hanno fatto la loro parte.





Illustrazioni: Melitta foto per gentile concessione Bundesministerium für Arbeit und Soziales - In die Zukunft Gedacht. Pubblicità per il principale fornitore di Zahncreme di Ottmar Heinsius von Mayenburg, in Austria, Illustrierte Zeitung, 2 dicembre 1908 e francobollo postale DDR Johann Philip Reis, entrambi per gentile concessione di Wikipedia.

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