Ricetta Topping di salsa di frutta

• Potrebbe 2, 2024

Genitori, l'ho fatto davvero questa volta. Ho creato la ricetta perfetta per incorporare un'incredibile quantità di nutrizione e fibre nelle diete dei tuoi bambini senza che nemmeno loro lo sappiano! Mi è venuto in mente quando stavo spremendo stamattina che stavo buttando via molti nutrienti nella polpa. Non mi è sembrato accettabile.

Cordiali saluti: SE NON SUCCHI E NON AVETE POLPA, SOLO FRUTTA A BASE DI GRANELLA ALCUNI FRUTTA E TRUCCO ALCUNI VEGGIE! TA-DA! VAI TRANQUILLO!

Ho usato la polpa di succhi di verdura verde, carote, pomodori e barbabietole per mescolare in passato stufati, zuppe e salse e avevano un sapore eccezionale. Ma oggi ho solo spremuto mele verdi, mirtilli, fragole, anguria, zenzero, kiwi e spinaci. Ho pensato a me stesso che non avrei potuto usarlo per zuppa o spezzatino! Mi è venuta in mente l'idea di un risveglio per muffin e pane, o addirittura biscotti.

E poi mi ha colpito. Ho deciso di preparare una salsa salutare e deliziosa per la riduzione della frutta con cui i bambini possano completare i loro pancake sani! Non avrebbero mai saputo che c'erano degli spinaci, perché le bacche lo aromatizzano. Presi rapidamente la polpa di frutta dal mio spremiagrumi e mi inventai questa ricetta deliziosa e salutare. Spero che a te e ai tuoi figli piaccia tanto quanto a me!

Puoi fare questa ricetta in diverse varietà. Usa qualsiasi combinazione di frutta e verdura che desideri incorporare nella dieta di tuo figlio. La polpa di frutta e verdura è una meravigliosa fonte di vitamine, minerali e fibre. Se anche tu spremi, ora hai una ricetta per utilizzare la meravigliosa polpa! Puoi anche congelare la polpa e scongelarla per 30 minuti prima di essere pronta per usarla.

SUGGERIMENTO: aggiungere un cucchiaino di succo di limone appena spremuto dopo che la salsa si è raffreddata per fungere da conservante.

Ingredienti:

¼ di tazza di mirtilli biologici
3 fragole grandi, a dadini
1 cucchiaio arrotondato di puro olio di cocco
¼ di tazza di cocco crudo tritato
¼ a ½ tazza di polpa di frutta rimasta dalla spremitura. La combinazione che ho usato oggi era la seguente:

Succo di colazione:

½ tazza di mirtilli biologici
6 grandi fragole organiche risciacquate
2 carote grandi, lavate, steli rimossi
1 grande mela Granny Smith, lavata
1 tazza di anguria senza semi, scorza rimossa
Manopola da 1 pollice di zenzero, pelata
2 kiwi interi, pelati
2 tazze di spinaci biologici, sciacquati e asciugati
½ tazza di acqua purificata

Indicazioni:

1) Prepara il tuo succo per la colazione in uno spremiagrumi o frullatore. Se usi un frullatore o un dispositivo di tipo frullatore (come un Ninja o un altro dispositivo), avrai bisogno di una garza o di un sacchetto di semi di noce per filtrare la polpa. Dopo averli spremuti in una macchina per spremere, mettere da parte la polpa. Puoi congelare la polpa per un uso futuro se non hai intenzione di usarla oggi in una delle mie ricette. Se si utilizza un dispositivo di tipo frullatore, filtrare il succo dalla polpa all'interno di un sacchetto di semi di noce o drappeggiando un grosso pezzo di garza su un barattolo di vetro, versando lentamente il succo sopra la garza e spremendo delicatamente la garza. Metti da parte la polpa. Ripeti fino a quando tutta la polpa non è stata rimossa dal succo.

2) In una padella piccola, sciogliere l'olio di cocco a fuoco medio. Aggiungi ½ di mirtilli biologici freschi o congelati e le fragole a dadini. Mescolare fino a quando incorporato con olio di cocco.

3) Mescolare in cocco grattugiato crudo. Mescolare bene, continuando a soffriggere a fuoco medio. Aggiungi 1/8 di tazza di acqua filtrata nella padella e riporta ad ebollizione lenta. Non appena il composto riprende a bolle, aggiungi la polpa di frutta e spinaci. Mescolare fino a quando incorporato. La salsa sarà notevolmente più spessa.

4) Abbassa il fuoco e lascia che la salsa di frutta si riduca. Mescolare di tanto in tanto. Quando la salsa diventa densa e si attacca sul retro di un cucchiaio, puoi servirla su pancake sani a quel punto, oppure puoi lasciarlo raffreddare e frullarlo. Se ti piace grosso come me, allora servilo appena fuori dalla padella. La purea darà alla tua salsa di frutta "segreta" una consistenza più liquida come lo sciroppo. Se diventa troppo denso, puoi sempre aggiungere un paio di cucchiai del tuo vero succo del mattino o dell'acqua.

5) Puoi servirlo su pancake, toast integrali, toast alla francese, pane alla frutta o alle noci o muffin inglesi. Le possibilità sono infinite! Diventa creativo con questa ricetta e condividila con i tuoi amici! Mettilo nella tua farina d'avena! Siete bambini, non saprete che ci sono ingredienti sani nel loro delizioso "sciroppo segreto" e potete sentirvi meglio nel sapere cosa sta succedendo nel loro cibo. Godere!

Istruzioni Video: Coulis di frutta: salsa di frutti di bosco, fragole e lamponi - dolci al cucchiaio (Potrebbe 2024).