Ricetta Fruit Cobbler

• Potrebbe 1, 2024

Qui, negli Stati Uniti orientali, il clima si sta raffreddando. Sebbene il calzolaio di frutta sia ottimo in qualsiasi momento, è particolarmente buono quando fa freddo. Servire peperoncino piccante e piccante o ali piccanti? Porta il calzolaio di frutta.

Il calzolaio di frutta vecchio stile è il dessert perfetto per una cena calda arrosto o insalata fredda di pollo e patate. È meravigliosamente rilassante e confortante anche quando si è consumato un pasto speziato. Scegli qualsiasi frutto o qualsiasi miscela di frutta per la tua ricetta e servi a temperatura calda o ambiente. Tuttavia, mi piace di più quando esce dal forno, è così difficile aspettare che la frutta si raffreddi quanto basta per mangiare. È meraviglioso anche il giorno successivo a colazione e la cosa migliore dei calzolai di frutta fatti in casa è che non sono glutinosi.

I miei frutti preferiti per il calzolaio e la torta sono la mora o il mirtillo. Un tempo erano difficili da trovare nei supermercati e quando trovati erano piuttosto costosi. Ora sono visti per un breve periodo e i prezzi sono ragionevoli. Per me non c'è niente come il calzolaio di more, anche se il calzolaio di mirtilli è un secondo molto vicino.

ingredienti

1/2 tazza di burro
2 tazze di farina autolievitante
2 tazze di zucchero bianco
2 tazze di latte
3 1/2 tazze di frutta *

Indicazioni

Preriscalda il forno a 350 gradi.

Una volta raggiunta la temperatura del forno, sciogliere il burro in una teglia da 9 x 13 pollici.

In una ciotola media, mescolare insieme la farina, lo zucchero e il latte; la pastella sarà leggermente grumosa. Versare il composto sopra il burro fuso nella teglia. Non mescolare burro e miscela insieme. Metti la frutta nella pastella. Mescolare e versare nella teglia imburrata. Usa meno frutta se vuoi più crosta per il calzolaio. Cuocere il calzolaio in forno preriscaldato per un'ora o fino a doratura. Buono con una pallina di gelato. Fai attenzione, se come me non puoi aspettare che il calzolaio si raffreddi, sappi che la frutta calda gorgogliante è dolorosa.

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Pesca*
Mela*
Pera*
Mirtillo*
Mora*

Suggerimento
* Se si utilizzano pesche, mele o pere, anima o seme e tagliate a fette sottili.

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