GULASH DANESE

• Potrebbe 8, 2024

1 libbra di bistecca rotonda
3 cucchiai. olio
Speck Di Pepe
3/4 c. cipolle
2 cucchiaini sale
2 1/2 c. acqua fredda
1 cucchiaio. zucchero di canna
3 mq foglie di alloro
3 cucchiai. Farina
5 cucchiai. acqua fredda

Tagliare la carne a cubetti da 1/4 di pollice, rosolare bene in olio caldo con pepe. Aggiungi le cipolle. Mescolare, fino a marrone chiaro. Aggiungi sale, acqua (2 tazze e 1/2) di zucchero e foglie di alloro. Cuocere a fuoco lento, coperto, 1 1/4 ore o fino a quando il tender della forcella. Rimuovi le foglie di alloro. Quindi, aggiungere la farina mescolata con 5 cucchiai di acqua fino a che liscio. Cuocere fino a quando addensato.

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