Ricetta Toast francese zabaione festivo

• Potrebbe 14, 2024

Questo toast alla francese è perfetto da servire la mattina di Natale. Può essere rapidamente assemblato la sera prima e cotto al mattino. I sapori stagionali di zabaione, mele e mirtilli rossi sono deliziosi insieme; Servo sempre la composta di mirtilli rossi di Apple (ricetta sotto) con questo toast francese. In alternativa, puoi servirlo con il tuo sciroppo d'acero preferito.

Toast francese allo zabaione

12 porzioni

1 pagnotta di pane francese (1 libbra) tagliata a fette spesse 12 "; se vuoi porzioni più piccole, usa una di quelle pagnotte più lunghe di diametro leggermente più piccolo che sono disponibili nei magazzini per fare 16 o 18 fette
4 tazze di zabaione commerciale
4 uova
1 cucchiaino di noce moscata appena macinata
1 cucchiaino di cannella

1/3 di tazza di burro fuso
zucchero a velo

Metti le fette di pane in un unico strato in una casseruola grande. Mescolare lo zabaione, le uova, la noce moscata e la cannella; versare sopra le fette di pane. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero almeno 2 ore o preferibilmente durante la notte.

Spennellate metà del burro fuso su una grande teglia. Trasferire le fette di pane sulla teglia e spennellare la parte superiore delle fette di pane con il burro rimanente. Cuocere in forno a 400 ° per 20 minuti; capovolgere le fette e cuocere fino a quando le fette sono croccanti e marroni. Polvere con zucchero a velo.

Quantità per porzione
Calorie 184 Calorie da grasso 113
Calorie totali percentuali da:
Grasso 62% Proteine ​​11% Carb. 27%

Quantità di nutrienti per
Servendo
Grasso totale 13 g
Grassi saturi 7 g
Colesterolo 129 mg
Sodio 127 mg
Carboidrati totali 12 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​5 g

Vitamina A 11% Vitamina C 2% Calcio 0% Ferro 3%

Composta Di Mele Al Mirtillo Rosso

12 porzioni

2 tazze di succo di mela
6 cucchiai di sciroppo di mais leggero
2 cucchiai di zucchero di canna

4 cucchiai di burro, divisi

3 grandi mele da cottura, sbucciate, carotate e tagliate in pezzi da 1/2 pollice
3 tazze di mirtilli rossi, (confezione da 12 once)
3/4 tazza di zucchero

Mescola il succo di mela, lo sciroppo di mais e lo zucchero di canna in una grande casseruola; portare ad ebollizione e far bollire fino a quando la miscela si riduce a circa una tazza, circa 15 minuti. Togliere dal fuoco.

Sciogliere 4 cucchiai di burro in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere le mele e soffriggere 5 minuti; aggiungere i mirtilli rossi e 3/4 di tazza di zucchero. Mescolare fino a quando i mirtilli iniziano a scoppiare, circa 2 minuti, quindi aggiungere la miscela di sidro ridotta. Continuare a cuocere a fuoco medio-alto fino a quando la miscela si riduce a una consistenza sciropposa, circa 10 minuti. (Può essere preparato diversi giorni prima. Coprire e conservare in frigorifero, quindi riscaldare.) Trasferire la composta nella ciotola e servire calda.

Quantità per porzione
Calorie 187 Calorie da grasso 37
Calorie totali percentuali da:
Grasso 20% Proteine ​​1% Carb. 80%

Quantità di nutrienti per
Servendo
Grasso totale 4 g
Grassi saturi 2 g
Colesterolo 10 mg
Sodio 48 mg
Carboidrati totali 37 g
Fibra dietetica 1 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​0 g

Vitamina A 4% Vitamina C 39% Calcio 0% Ferro 4%

Istruzioni Video: Eggnog | Ricetta - SugarDany89 (Potrebbe 2024).