L'inglese Rose Cocktail

• Potrebbe 15, 2024

L'inglese Rose Cocktail

Anche se sono passati anni dalla sua tragica morte, il mondo piange ancora la perdita di Diana, Principessa del Galles (1 luglio 1961 - 31 agosto 1997). Abbiamo celebrato la sua vita come una fiaba che si avvera solo per scoprire che c'era una persona molto reale dietro la magia e il glamour. La nostra scoperta che la Principessa del popolo era una di noi la affascinò solo di più. Ricorda la sua vita oggi con l'inglese Rose cocktail.

-----------------------------------------------------

L'inglese Rose Cocktail

Questa ricetta produce due cocktail di rose inglesi rosa pallido che sono delicatamente profumati con il profumo delle rose.

2 jiggers / colpi gin
1 jigger / shot crema di rose *
4 cucchiaini di succo di limone
1 cucchiaino di zucchero superfino **
1 albume d'uovo

Metti tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio e agita energicamente fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Filtrare e versare in due bicchieri da cocktail refrigerati con bordi glassati di zucchero.


APPUNTI:
* La crema di rose è esotica. Se è impossibile trovarne una bottiglia, sostituisci un bicchierino di champagne rosa (per colore) e alcune gocce di acqua di rose per dare alla bevanda il sapore e l'aroma delle rose. L'acqua di rose può essere trovata nella maggior parte dei negozi di liquori ben forniti e in molti supermercati che presentano prodotti mediorientali; l'acqua di rose è il segreto seducente delle caramelle conosciute come Turkish Delight. Usalo con parsimonia, solo poche gocce alla volta, fino a ottenere l'aroma desiderato. Ti consigliamo un bouquet floreale che rallegri il naso senza sopraffare il palato.

** Anche lo zucchero superfine può essere difficile da trovare. Per prepararlo da solo, metti dello zucchero semolato in un robot da cucina e procedi in alto fino a quando i cristalli di zucchero non vengono spezzati in pezzi più piccoli. Anche lo zucchero a velo (pasticceri o 10X) può essere sostituito.

Molti lettori possono deridere l'idea di usare l'albume in un cocktail, ma le uova ben refrigerate presentano pochi rischi di contaminazione batterica. Omettilo se è un problema nel tuo bar di casa. L'albume aggiunge semplicemente consistenza e un bel tocco schiumoso al cocktail finito. Il sapore non ne risentirà se lasciato fuori.

Se, d'altra parte, la schiumosità è qualcosa di desiderato, versa tutti gli ingredienti in un frullatore insieme a qualche cubetto di ghiaccio. Frullare fino allo scioglimento dello zucchero, quindi filtrare in bicchieri da cocktail ghiacciati e refrigerati.

Per bordare i bicchieri con lo zucchero, fai scorrere un cuneo di limone lungo il bordo di ciascun bicchiere, quindi capovolgili e immergi solo il bordo dei bicchieri in un piattino contenente uno strato superficiale di zucchero. Lo zucchero semolato funziona magnificamente per questa applicazione.

Istruzioni Video: How to Make The Best Mimosa Recipe - Classic Mimosa Cocktail (Potrebbe 2024).