Energia per il campo da golf
Quando arriva l'inverno rivolgo la mia attenzione alla cucina e alla cottura, di solito lo faccio tutto l'anno. Ho deciso di aggiungere alcune ricette che potrebbero aiutare il golfista a mantenere la sua energia quando esce sul campo da golf. Durante una giornata di golf a 18 buche potrebbe durare dalle quattro alle cinque ore, quindi abbiamo bisogno di qualcosa per mantenere la nostra energia in condizioni ottimali. L'elemento principale che porto con me è quello che chiamo le barrette energetiche Honey Nutty e lo includerò se ti interessa provarlo per un uso futuro o anche ora per prepararmi per la primavera. Ho lavorato su questa ricetta per diversi anni e alla fine ho deciso che era quello che preferivo.

Barrette energetiche al miele ricco di noci

2 uova
¾ tazza di burro fuso
¾ tazza di miele
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
½ semi di girasole
½ tazza di noci di cocco
1 tazza di mele secche tritate
1 tazza di mirtilli rossi secchi
½ cucchiaino di cannella
1 tazza di zucchero di canna
4 tazze di farina d'avena vecchio stile
1 tazza di pezzi di noci pecan
1 tazza di pezzi di noci inglesi
1 tazza di mandorle affettate
¼ tazza di germe di grano
¼ tazza di crusca di frumento

In una ciotola capiente, sbatti gli albumi fino a quando non schiumano aggiungi bene il burro fuso, il miele e la vaniglia. Mescolare in semi di girasole, cocco, mele e mirtilli rossi secchi, cannella, zucchero di canna, germe di grano e crusca di frumento mescolare bene, quindi aggiungere la miscela di avena e noci fino a quando tutto è ben miscelato. Prepara una teglia larga 16x12x1 pollici (o due piccole teglia) con una carta pergamena o un foglio in modo che le estremità si attacchino allo spray della padella con lo spray da cucina, per una facile rimozione quando raffreddata. Premi la miscela della barra nella teglia, usa il mattarello per premere con decisione. Cuocere in forno a 350 gradi per 10-13 minuti se vi piacciono le barrette morbide o 15-18 minuti se vi piacciono le barrette croccanti. Lasciare raffreddare sulla griglia, quando si raffreddano le barre sul giornale e rimuovere la carta pergamena o la pellicola. Trovo questo metodo molto più semplice per tagliare le barre in qualsiasi dimensione si preferisca. Conservare in contenitori ermetici se ti piacciono le barre gommose morbide che potresti voler posizionare un involucro di plastica tra gli strati. Le barrette gommose e croccanti rimarranno bene in qualsiasi contenitore sul tuo slip. Fa 85 barre tagliate in quadrati da 1 ½ pollice. Questi sono ricchi, quindi le dimensioni ridotte ti danno un buon pugno di energia.

Mele Secche
Faccio le mie mele essiccate in un disidratatore elettrico. Ho tagliato a metà tre grandi mele croccanti, il peal e ne ho tolto il nucleo, quindi li ho tagliati sottilmente in una ciotola di acqua di limone. Asciugare su un asciugamano e cospargerli con una miscela di cannella e Splenda e posizionarli su quattro vassoi di disidratatore. Il disidratatore durerà dalle tre alle quattro ore a seconda di quanto hai affettato le mele. Questo renderà cinque tazze di mele secche. Ho scoperto che essiccare i mirtilli era troppo disturbo, quindi acquistali all'ingrosso da Amazon.com.

Spero che tu voglia provare questa ricetta e fammi sapere se pensi che ti darà energia per il golf o solo per la tua vita quotidiana. Fammi sapere se hai qualche ricetta speciale che funziona per te sul campo da golf. Aiuterò a spargere la voce su come mantenere la nostra energia per il golf o ogni giorno.

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