Salumi, nitriti e basso contenuto di carboidrati
In generale, la carne è ricca di proteine ​​e ha zero carboidrati. Tuttavia, i salumi possono porre altri problemi di salute. È importante scegliere saggiamente quando si selezionano i salumi.

Ecco cosa succede. Quando acquisti un tacchino intero da cuocere nel tuo forno, lo cucini per molte ore e poi lo mangi. È naturale, sano e sicuro. La cottura al forno uccide tutti i batteri e lo mangi subito dopo.

Quando compri una gastronomia, la carne, però, è stata cotta qualche tempo fa. Per evitare che si guastino, i produttori di alimenti quindi lo pompano pieno di nitriti. Anche i hot dog hanno nitriti.

I nitriti causano ogni sorta di gravi problemi, inclusi tumori cerebrali, tumori e altri problemi. Ora ci sono produttori di carne che producono carni prive di nitriti. Se hai intenzione di mangiare una salumeria o un hot dog, sicuramente assicurati di scegliere la varietà senza nitriti.

Anche così, ricorda che la carne è un terreno fertile per i batteri. Deve essere maneggiato con cura per essere sicuro. Non usare mai un tagliere per la carne e quindi usarlo per qualcosa che stai per mangiare crudo come verdure o pane. Per questo motivo è meglio tenere un tagliere separato per la carne.

Le carni dovrebbero essere sempre cotte a fondo. Se ottieni salumi senza nitriti, tienili ben refrigerati fino a quando non li mangi. Controlla sempre le date di scadenza prima di mangiare. Ricorda, senza nitriti, le carni si decomporranno più rapidamente - sii consapevole di ciò.

Infine, la maggior parte della carne è a zero carboidrati: è una proteina, che è una fonte di carburante diversa dai carboidrati. Tuttavia, i salumi trasformati spesso contengono riempitivi che hanno carboidrati.

Ecco alcuni conteggi di carboidrati standard per salumi trasformati.

manzo - 1g / 2oz
prosciutto - 3g / 2oz
turchia - 3g / 2oz
hot dog - 4g / hot dog

Se sei curioso, gli altri due tipi di energia che il tuo corpo può elaborare sono i grassi e gli alcoli. Questi sono i quattro modi in cui il tuo corpo può assumere calorie, per dargli energia per alimentare il suo metabolismo e le sue attività.

Ogni essere umano ha bisogno di circa 4 g di proteine ​​al giorno. Quindi, se sei una persona da 100 libbre, sono 40 g di proteine ​​per le funzioni umane di base.

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