Recensione del libro di cucina di David Tanis

• Potrebbe 7, 2024

	Titolo:	David Tanis Market Cooking: ricette e rivelazioni, ingrediente per ingrediente
	Autore:	David Tanis
	Pubblicato:	3 ottobre 2017, Artigiano
	Numero di pagine:	480
	Prezzo di copertina:	$ 40,00 Copertina rigida, $ 9,99 Kindle

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Sebbene la maggior parte di noi abbia modi speciali per preparare le nostre verdure preferite, la stessa vecchia-stessa vecchia può diventare un po 'noiosa. Tuttavia, il celebre chef David Tanis ha pubblicato un libro di cucina che toglierà la noia e renderà eccitanti gli ingredienti banali. David Tanis Market Cooking: ricette e rivelazioni, ingrediente per ingrediente è un libro di cucina eccellente ed è organizzato per ingrediente piuttosto che per corso. Questo rende facile guardare in frigo, o vedere cosa c'è di bello sul mercato, e quindi preparare qualcosa di nuovo ed eccitante. Oltre agli allium preferiti (aglio, cipolle, scalogno, ecc.), Verdure ed erbe, c'è un capitolo sul condimento e anche gli ingredienti essenziali della cucina che include nozioni di base come cucinare le uova, così come alcuni pani di base e piatti asiatici di pasta. Ci sono anche ricette per salse di base come una semplice e favolosa Harissa e una classica salsa messicana verde messicana nuova. Tanis mostra (attraverso eccellenti fotografie) come preparare la maionese, la Crème Fraîche, Fromage Blanc e il burro chiarificato. C'è anche una sezione sulla preparazione del riso perfetto.

Una cosa che distingue questo libro da libri di cucina simili è che le ricette sono piuttosto innovative e uniche: ci sono dozzine di ricette per trasformare verdure semplici in deliziosi piatti da vetrina. Sebbene gli ingredienti principali siano le verdure, li usa nei piatti a base di pollo, carne e frutti di mare, quindi non è solo per i vegetariani.

David Tanis Market Cooking è un bellissimo libro di cucina; le foto sono stupende, le ricette sono per lo più semplici e adatte a cuochi di tutti i livelli di esperienza, ed è sicuramente quella che appartiene a tutte le raccolte di libri di cucina. Altamente raccomandato.

Un ringraziamento speciale a NetGalley per aver fornito una copia di recensione di questo libro.

Istruzioni Video: APPROFONDIR LA GNOSE (new age gnosticisme gnosis rene guenon pistis sophia nag hammadi gnose) (Potrebbe 2024).