Festeggia il Festival dei frutti di mare della Florida ad Apalachicola

• Potrebbe 6, 2024

Se ami il pesce fresco, l'area della Baia di Apalachicola lungo la costa del Golfo della Florida Panhandle è famosa per alcuni dei frutti di mare più freschi e gustosi che troverai ovunque. Ogni novembre i deliziosi frutti di mare degli Stati vengono celebrati durante il Florida Seafood Festival che si tiene nel fascino amichevole e antico della Florida di Apalachicola. Se non riesci ad arrivare al festival a novembre, non ti preoccupare, in qualsiasi momento dell'anno è un buon momento per assaporare il sapore di queste zone frutti di mare.

Situata a sud di Tallahassee lungo il Golfo, la Contea di Franklin è un paradiso naturale. Con le sue spiagge incontaminate, le abbondanti risorse naturali e lo stile di vita rilassato, la Contea di Franklin offre un livello di rilassamento soddisfacente che può essere aumentato o ridotto, a seconda del tuo umore. Con gran parte della terra della contea, protetta come parchi statali, foreste, rifugi per la fauna selvatica e la Riserva nazionale per la ricerca sull'estuario Apalachicola, puoi trovare molte attività all'aperto per tenerti occupato.

I frutti di mare sono al centro dei 200 anni di storia marittima di Apalachicola. La baia di Apalachicola è uno degli estuari più produttivi dell'emisfero settentrionale. È un vivaio così prolifico, il 95% di tutte le specie raccolte commercialmente nel Golfo del Messico trascorrono una parte della loro vita nelle acque degli estuari. Il fiume Apalachicola, che scarica giornalmente nella baia circa 15.000 piedi cubi al secondo di acqua dolce, spinge ossigeno e sostanze nutritive nelle acque del golfo, alimentando i suoi abitanti affamati.

Sono salito a bordo di un tour sul fiume con il Capitano Larry Covell, proprietario / operatore di Wheelhouse Tours, sul suo mezzo da sbarco di 28 piedi Pegasus. Abbiamo girato alcuni dei fiumi tortuosi, stagni e baie che compongono una parte dei quasi 250.000 acri dell'estuario.
Barche di gamberi e ostriche solcano le acque della baia e solcano le banchine e i porti turistici, insieme a barche da pesca che portano il fresco pescato del giorno. Una montagna letterale di conchiglie di ostriche può essere vista vicino al porto turistico. Queste conchiglie vengono restituite alla baia dove nuove ostriche si attaccheranno e cresceranno.

L'area della baia di Apalachicola è ideale per la coltivazione di ostriche e i molluschi raggiungono dimensioni commerciabili in meno di due anni. Le ostriche sono un'industria da un milione di dollari per la Contea di Franklin e generazioni di famiglie "Apalach" sono dipese dalle ostriche per il loro sostentamento. Più del 90% delle ostriche della Florida e il 10% della fornitura nazionale di ostriche proviene dalle abbondanti acque intorno alla Contea di Franklin. Leavins Seafood Company di Apalachicola spedisce quotidianamente ostriche fresche da costa a costa.

Troverai alcune delle migliori attività di pesca in Florida proprio qui nelle acque della baia e 10-15 miglia fuori. Ho trascorso una mattinata emozionante a circa 10 miglia di distanza con il Capitano Kamen Miller di Carrabelle Charters, a bordo della sua 46ft. barca charter, "La caduta di pressione". Con quasi tutti i membri del cast, qualcuno nel nostro gruppo è avvolto in un pesce. Cernie, spigole e dentici erano solo alcuni dei pesci trasportati a bordo. Due grandi cernie erano custodi e più tardi quella sera furono cucinati per noi presso la capanna Tiki del pirata a Carrabelle. Ci siamo goduti alcuni dei pesci più freschi e gustosi che io abbia mai mangiato.

Molti ristoranti offrono frutti di mare freschi raccolti localmente che vengono portati quotidianamente al porto. Le ostriche fresche sono state riparate praticamente in qualsiasi modo si possa immaginare nell'Oyster Bar & Grill di Papa Joe. Lo chef Michael Feil, del Café Momi, situato nello storico Gibson Inn in Apalachicola, prepara i piatti originali dei suoi ospiti e le specialità regionali utilizzando pesce fresco locale.

Una visita in primavera o in autunno ti darà il clima più confortevole, ma in qualsiasi momento è un buon momento per pianificare una "fuga naturale", in questo paradiso meridionale lungo il Golfo. Per quelli di voi che si aggirano per il Panhandle della Florida verso altre destinazioni del sud, lo garantisco, non rimarrete delusi da una sosta nella Franklin County della Florida. Scommetto che rimarrai così incantato dal fascino e dalla bellezza naturale che ti innamorerai dell'area come ho fatto io.
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Il Florida Seafood Festival celebra il suo 56 ° anno il 1 ° novembre e il 2 ° del 2019. È un evento di due giorni che si tiene nello storico Battery Park di Apalachicola. Insieme a pile di deliziosi frutti di mare troverai un sacco di intrattenimento, arte, artigianato e mostre. Avrai un assaggio della cultura della Florida partecipando a eventi come i concorsi Oyster Eating e Oyster Shucking, Blue Crab Races, Cooking Contest, Parade, 5k Redfish Run e The Blessing of the Fleet. Per ulteriori informazioni sulla Florida Seafood Festival visitare: //www.floridaseafoodfestival.com/

Per ulteriori informazioni sulla visita della Contea di Franklin: www.anaturalescape.com.
Gibson Inn and Café Momi - www.gibsoninn.com
Oyster Bar & Grill di Papa Joe - www.papajoesoysterbar.com
La capanna Tiki del pirata a Carrabelle - benjaminlovel@embarqmail.com
Apalachicola National Estuarine Research Reserve - www.dep.state.fl.us/coastal/sites/apalachicola/info.htm
Leavins Seafood - www.leavinsseafood.com
Giri della timoniera - www.wheelhousetours.com
Carrabelle Charters - www.scubadivecharters.com