Padiglione Beer & Food al GABF 2009

• Aprile 28, 2024

Il padiglione della birra e del cibo del Great American Beer Festival 2009 dimostra che gli spettacoli di cibo attirano grandi folle, sia sul canale alimentare che nella Great Hall del Colorado Convention Center, circondati dalla birra. Come parte della Great American Beer School, questo segmento educativo sviluppa una passione per il cibo locale, la birra artigianale e i trucchi e i suggerimenti che uniscono i due nella cucina gustosa. Chef esperti, birrai e autori provenienti da tutto il paese si sentono onorati quando viene chiesto di presentare demo in questa sala con vetri fumanti al centro del piano del festival. I clienti del festival possono assaggiare le deliziose creazioni, abbinate a birre selezionate. Dai un'occhiata alla Galleria fotografica del Padiglione della birra e del cibo del 2009 per stimolare il tuo appetito per "ciò che è buono".

Birra Fox Carolyn Smagalski e Allagash Proprietario / Brewmaster Rob Tod
Carolyn Smagalski, conduttrice del padiglione della birra e del cibo, saluta il proprietario / mastro birraio di Allagash Rob Tod prima della sua demo con lo chef esecutivo Bruce Paton.

Rob Tod di Allagash Brewing, Portland, Maine e Chef Bruce Paton di San Francisco, California
Rob Tod di Allagash Brewing si unisce al cook-fest con lo chef esecutivo Bruce Paton di San Francisco e la Chefs Association of the Pacific Coast

Lo chef Bruce Paton della American Culinary Federation
L'Executive Chef Bruce Paton spiega l'arte della cucina con la birra.

Folla in piedi solo nel padiglione Beer & Food
I posti si riempiono rapidamente nel padiglione Beer & Food, dove vengono serviti bocconcini di tapas e birra in ciascuna delle demo. Molti non si preoccupano del loro status di Standing Room e lo usano per sfruttare le opportunità fotografiche di alcuni dei più famosi chef e produttori di birra del settore.

Autore della birra Randy Mosher
La scrittrice di birra Randy Mosher, autrice di Radical Brews, Brewers Companion e Tasting Beer si prepara a presentare combinazioni di birra e formaggio senza sosta.

State Brewmaster Steve Bradt
Brewmaster Steve Bradt di Free State Brewing a Lawrence, Kansas sul palco per la prima demo del Great American Beer Festival del 2009.

Lo chef esecutivo Rick Martin e il birraio Steve Bradt di Free State Brewing a Lawrence, Kansas
L'Executive Chef Rick Martin e il Brewmaster Steve Bradt di Free State Brewing parlano in modo amabile sul palco del Beer & Food Pavilion

La scelta di cibi locali di Rick Martin
L'Executive Chef Rick Martin di Free State Brewing utilizza cibi locali per parlare in maniera intensa dell'aroma e del sapore intensi degli alimenti vicini a casa.

Mackenzie Latham, responsabile del padiglione del settore alimentare e della birra
Mackenzie Latham, responsabile del padiglione del Beer & Food, ha tutto ciò che serve per organizzare uno spettacolo fluido: fresco sotto pressione, capace di seguire il flusso e superbo nel coordinare tutti i piccoli dettagli che rendono eccezionali le presentazioni.

Visualizzazione gratuita di cibo di stato sulle schermate del palco
Free State Demo Food è mostrato sugli schermi ad alta definizione su entrambi i lati del palco affinché tutti possano vederli. Una telecamera sopra la workstation consente agli spettatori di vedere il cibo mentre viene tagliato e preparato.

Il cibo sfrigola durante la dimostrazione del cibo dello stato libero
Sul palco, il cibo sfrigola mentre lo chef Rick Martin dimostra le gioie della cucina con la birra.

Executive Chef Bruce Paton
Lo chef esecutivo Bruce Paton del Cathedral Hill Hotel di San Francisco è rilassato prima della sua demo.

Sebbie Buhler, Roguester di Rogue Ales
Sebbie Buhler, il volto di Rogue Chocolate Stout, si prepara a stupire la folla con fichi ripieni avvolti in pancetta, Tcho Chocolate e la premiata birra di Rogue.

Roguester Sebbie Buhler e il cioccolatiere Jeremy Wanamaker sul palco del GABF
Chocolate Stout Girl Sebbie Buhler ascolta attentamente mentre Jeremy Wanamaker spiega i punti salienti sui cioccolatini Tcho.

Tavolo Demo Rogue con birra, tapas e cioccolato
I ladri dimostrano birra e cibo nelle migliori combinazioni possibili.

Soundman di Davis AV
Master of Sound è in disparte, preparato per tutte le sorprese che gli spettacoli di Beer & Food possono portare.

Studente di Johnson & Wales
Gli studenti del Culinary Arts Program presso la Johnson & Wales University si offrono volontari per assistere Chef e birrai nelle loro dimostrazioni sul cibo. Questo dà agli studenti uno sguardo diretto e personale nel mondo della cucina da showtime.

Resta sintonizzato per ulteriori fotogiornalismo del Great American Beer Festival 2009.

Saluti!

Istruzioni Video: CI RIVEDIAMO AL BEER ATTRACTION - STAND 136 - PADIGLIONE C1 (Aprile 2024).