Ricetta base per torta bianca

• Potrebbe 2, 2024

Questo Torta bianca di base è una torta leggera e deliziosa adatta a qualsiasi ricetta che richiede una torta bianca. È ottimo da solo con qualsiasi riempimento o glassa preferito; è particolarmente buono con la glassa al caramello o può essere usato come base per torte fantasiose come la torta al cocco meridionale con ripieno d'ananas. Sebbene le indicazioni richiedano la cottura di questa torta in tre strati da 8 ", può anche essere cotta in una padella gocciolante da 9 x 13", una padella per gelatina da 17 x 11 ", due padelle da 9", una padella Bundt standard o produrrà più di 24 cupcakes.

12 porzioni

1/2 tazza di burro, ammorbidito
1/2 tazza di accorciamento
2 tazze di zucchero
5 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di vaniglia
2 tazze di farina
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
1 tazza di latticello
5 albumi d'uovo
1/4 cucchiaino di crema di tartaro

1. Crema di burro, grasso e zucchero fino a quando non è soffice.


2. Aggiungere i tuorli e la vaniglia e sbattere fino a quando ben miscelati.


3. Setaccia la farina, la soda e il sale insieme nella miscela di burro, mescolando alternativamente con il latticello, e finendo con la miscela di farina.


4. In una ciotola separata, sbattere gli albumi e la crema di tartaro fino a formare delle cime morbide.


5. Piegalo delicatamente nella pastella, lasciandola il più leggera e soffice possibile.


6. Linea 3 teglie da 8 "unte con pergamena; ungere la pergamena.


7. Dividi la pastella tra le padelle e liscia la parte superiore.


8. Cuocere in forno a 350 ° 20-30 minuti o fino a quando uno stecchino inserito non risulta pulito (padella 9 x 13 "45-60 minuti, padella per gelatina 17 x 11" 20-30 minuti, padelle 2 2 "da 25-35 minuti, padella standard Bundt 60-75 minuti, cupcakes 10-15 minuti).


9. Raffreddare 10 minuti, quindi rimuovere dalle padelle e raffreddare accuratamente sulla griglia.

Quantità per porzione
Calorie 400 calorie da grasso 176
Calorie totali percentuali da: grasso 44% proteine ​​5% carboidrati 50%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 20 g
Grassi saturi 7 g
Colesterolo 107 mg
Sodio 296 mg
Carboidrati totali 51 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​5 g

Vitamina A 9% Vitamina C 0% Calcio 0% Ferro 3%

Istruzioni Video: TORTA PARADISO SOFFICISSIMA, FACILE E VELOCE | RICETTA CLASSICA (Potrebbe 2024).